Pir adalah buah yang khasiat dan nilai gizinya tidak bisa dilebih-lebihkan. Pir, sebagai salah satu dari sedikit buah, mengandung yodium - mineral yang secara positif mempengaruhi fungsi kelenjar tiroid. Selain itu, mereka adalah perbendaharaan boron - mineral yang meningkatkan kerja otak. Selain itu, buah pir dapat mencegah stroke dan perkembangan tekanan darah tinggi. Periksa properti apa yang dimiliki buah pir.
Pir adalah buah yang khasiat dan nilai gizinya telah dihargai selama berabad-abad. Orang dahulu minum infus pir untuk pilek, demam dan batuk terus-menerus. Sebaliknya, buah yang dipanggang bermanfaat dalam penyakit pencernaan, dan buah goreng digunakan untuk memperkuat. Di sisi lain, para ilmuwan modern merekomendasikan buah pir untuk meningkatkan kerja otak dan kelenjar tiroid. Pir, sebagai salah satu dari sedikit buah, mengandung yodium - mineral yang secara positif mempengaruhi fungsi kelenjar tiroid. Selain itu, dibandingkan dengan buah-buahan lain, mereka dibedakan berdasarkan kandungan boron - elemen yang mendukung kerja sel abu-abu dan meningkatkan kemampuan untuk berkonsentrasi. Boron juga mencegah hilangnya kalsium dari tulang, oleh karena itu buah pir, tetapi buah pir dewasa harus dimakan oleh orang yang terkena osteoporosis.
Daftar Isi
- Buah pir dapat mencegah stroke dan menurunkan tekanan darah
- Buah pir untuk sembelit dan diare
- Apakah buah pir sulit dicerna?
- Pir dan pelangsing. Berapa banyak kalori yang dimiliki buah pir?
- Pir dan diabetes
- Buah pir untuk ibu hamil
- Pir - gunakan dalam kosmetik
Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video
Buah pir dapat mencegah stroke dan menurunkan tekanan darah
Makan buah pir secara signifikan mengurangi risiko stroke, menurut peneliti dari University of Wageningen di Belanda. Mereka menyelidiki hubungan antara warna daging buah dan sayur serta pengaruhnya terhadap risiko stroke. Ternyata buah dan sayuran dengan daging putih paling baik melindungi dari serangan penyakit ini. Menurut para ilmuwan, pada orang yang makanannya kaya akan jenis produk ini, risiko kecelakaan serebrovaskular berkurang lebih dari 50%. Namun, mereka tidak dapat menemukan jawaban atas pertanyaan mengapa buah dan sayuran berdaging putih memiliki khasiat seperti itu. Linda Oude Grieg, penulis studi tersebut, menduga bahwa kandungan serat yang tinggi mungkin menjadi penyebabnya.
Selain itu, buah pir dapat mencegah perkembangan hipertensi. Dari semua unsur mineral, kalium, yang menurunkan tekanan darah, mengandung jumlah terbesar (sebanyak 116 mg / 100 g). Unsur ini menghambat agregasi (penggumpalan) trombosit, mengurangi pembentukan gumpalan. Berkat ini, pembuluh darah lebih terbuka, dan dengan demikian - darah bersirkulasi lebih bebas dan tekanan turun. Selain itu, kalium mempercepat ekskresi natrium berlebih oleh ginjal, yang berkontribusi pada perkembangan tidak hanya hipertensi, tetapi juga penyakit kardiovaskular lainnya. Selain itu, kalium mendukung berfungsinya sistem saraf dan otot - termasuk otot jantung.
Ini akan berguna bagi AndaNilai gizi pir (dalam 100 g) Nilai energi - 57 kkal Protein total - 0,36 g Lemak - 0,14 g Karbohidrat - 15,23 g (termasuk gula sederhana 9,75) Serat - 3,1 g Vitamin C - 4,3 mg Tiamin - 0,012 mg Riboflavin - 0,026 mg Niacin - 0,161 - 0,029 mg Asam folat - 7 µg Vitamin A - 1 IU Vitamin E - 0,12 mg Vitamin K - 4,4 µg Mineral Kalsium - 9 mg Besi - 0,18 mg Magnesium - 7 mg Fosfor - 12 mg Kalium - 116 mg Sodium - 1 mg Seng - 0,10 mg Sumber data: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Baca juga: Jenis gambar: pir. Apa Diet Terbaik untuk Buah Pir? Quince tidak hanya untuk masuk angin. Sifat obat dan gizi quince Kapan waktu terbaik untuk makan buah?Buah pir untuk sembelit dan diare
Pir direkomendasikan untuk orang yang berjuang melawan sembelit atau diare. Dalam kasus pertama, gunakan pir yang lembut dan matang karena dapat merangsang pencernaan. Namun, waspadalah: mengonsumsinya dalam jumlah yang lebih banyak bahkan dapat menyebabkan diare. Di sisi lain, orang yang memiliki masalah diare harus mencoba yang asam, varietas yang tidak terlalu berair, yang mengandung banyak tanin anti diare.
Apakah buah pir sulit dicerna?
Berlawanan dengan kepercayaan populer, pir tidak sulit dicerna, sehingga orang dengan perut sensitif pun bisa memakannya. Buah pir liar, yang banyak disebut mengandung apa sel batu dengan dinding jenuh dengan silika atau kalsium karbonat. Mereka membentuk kelompok keras di dalam daging buah pir. Varietas pir saat ini memiliki jejak sel-sel ini, yang membuat dagingnya lembut dan berair. Selain itu, buah pir sebagian besar terdiri dari air, jadi mereka tinggal di perut untuk waktu yang singkat dan tidak membebani. Namun, jika Anda melihat gejala yang mengganggu dari sistem pencernaan setelah makan buah pir, cobalah memakannya dengan parutan. Perlu diketahui bahwa buah pir dalam bentuk mousse dapat diberikan kepada anak-anak setelah usia 6 bulan.
Ini akan berguna bagi AndaBuah pir bisa menyebabkan alergi! Gejala alergi pir
Pir dapat menyebabkan alergi, meskipun jarang menyebabkannya. Alergi terhadap pir paling sering merupakan hasil dari reaksi silang antara serbuk sari pohon dan protein makanan. Untuk alasan ini, biasanya muncul pada orang yang sudah alergi terhadap serbuk sari (terutama birch). Alergi yang paling umum pada buah pir adalah sindrom alergi oral (OAS), yang awalnya bermanifestasi sebagai rinitis diikuti oleh urtikaria kontak di mana buah disentuh, terutama di jari dan bibir.
Pir dan pelangsing. Berapa banyak kalori yang dimiliki buah pir?
Hanya ada 57 kkal dalam 100 g pir. Selain itu, sebagian besar (84%) terbuat dari air, dan selain itu mengandung banyak pektin - serat makanan larut yang meningkatkan volumenya di bawah pengaruh air dan mengisi perut untuk waktu yang lama, memberikan rasa kenyang, yang sangat diinginkan selama perawatan pelangsingan.
Pir dan diabetes
Buah pir termasuk dalam kelompok buah-buahan dengan kandungan 5-10%. karbohidrat, dan indeks glikemiknya = 30. Oleh karena itu, mereka bukan merupakan beban berat pada pankreas dan penderita diabetes dapat menggunakannya tanpa rasa takut.
Buah pir untuk ibu hamil
Wanita hamil harus melengkapi menu mereka dengan buah-buahan musim gugur ini, karena mengandung asam folat yang diperlukan untuk perkembangan anak (7 µg / 100 g). Vitamin B9 dapat mencegah malformasi parah pada janin (misalnya spina bifida). Perlu diketahui bahwa wanita hamil harus mengonsumsi setidaknya 400 mikrogram asam folat setiap hari.
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
Diet seimbang adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Pilih dari ribuan resep masakan sehat dan lezat dengan memanfaatkan manfaat alam. Nikmati menu yang dipilih secara individual, kontak terus-menerus dengan ahli diet dan banyak fungsi lainnya hari ini!
Cari tahu lebih lanjut. Ini akan bergunaPir - varietas untuk diawetkan dan banyak lagi
Variasi pir yang paling populer adalah yang pedas. Ini memiliki daging yang sangat berair dan manis, seperti varietas terkenal lainnya - konferensi, serta Kemenangan Packham. Jenis pir ini paling baik dimakan mentah. Atau, mereka bisa digunakan dalam makanan penutup dan kolak. Namun, varietas makanan penutup yang khas adalah Carola dan Concorde. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan makanan penutup pir paling terkenal - yang disebut Helena yang cantik. Ini dibuat dari pir yang sedikit dimasak dalam sirup dan disajikan dengan es krim atau ditutup dengan saus cokelat hitam yang kental.
Untuk pengawet - selai, pengawet, dan acar - varietas lain cocok, misalnya lukasówka, yang memiliki rasa orisinal, agak mirip anggur atau kurang berair daripada komisi pemukul. Pir Asia, yang lebih mirip apel, dan varietas General Leclerc juga merupakan pilihan yang baik. Sebaliknya, untuk merendam dalam cuka, yang terbaik adalah memilih Parisian dengan daging yang manis dan asam. Pir juga bisa dikeringkan - dalam hal ini varietas Bonkret Williams, yang berbuah di musim panas, akan bekerja dengan baik.
Pir - apa yang bisa Anda lakukan?
Pir dapat digunakan tidak hanya untuk mengawetkan dan makanan penutup. Buah-buahan musim gugur ini juga merupakan tambahan yang sempurna untuk hidangan daging, menambah aroma ringan dan rasa manis. Pir bisa diisi, misalnya bebek panggang, fillet ayam atau leher babi. Mereka juga akan bekerja dengan baik sebagai bahan dalam salad, tidak hanya salad buah. Mereka juga sangat cocok dengan kacang dan keju biru seperti gorgonzola atau roquefort.
Ini akan berguna bagi AndaKulit buah pir adalah yang paling kaya akan bahan-bahan berharga, jadi yang terbaik adalah memakan buahnya tanpa dikupas. Yang perlu Anda lakukan adalah mencucinya dengan air hangat dan kemudian dengan air dingin. Namun, jika memang perlu mengupasnya, ingatlah untuk membuatnya setipis mungkin.
Lebih baik membeli pir yang lebih keras daripada pir lunak, karena saat matang, kandungan gulanya meningkat dan jumlah asam dan pektin buah menurun.
Anda sebaiknya tidak membeli pir kuning yang terlalu matang. Anda harus sangat berhati-hati terhadap mereka yang memiliki bintik-bintik coklat yang disebabkan oleh mikotoksin karsinogenik.
Kita juga harus ingat untuk tidak makan biji pir, karena mengandung amygdalin, yang, di bawah pengaruh asam lambung, berubah menjadi hidrogen sianida beracun.
Pir adalah salah satu dari sedikit buah yang tidak bisa dibekukan.
Pir, terutama karena bentuknya yang "feminin", diklasifikasikan sebagai afrodisiak buah. Mencelupkan coklat panas pasti akan membangkitkan indra Anda.
Pir - Resep Anna Starmach untuk hidangan dengan pir
Sumber: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Artikel yang direkomendasikan:
Apakah Anda makan dengan sehat?Pir - gunakan dalam kosmetik
Ekstrak pir digunakan dalam produksi sampo rambut. Glukosa yang terkandung di dalamnya membuat rambut elastis, yang dapat mencegahnya mis. bercabang. Ekstrak buah ini juga digunakan dalam pengobatan dermatosis, eksim dan jerawat. Buah pir juga bisa digunakan untuk perawatan kulit berminyak. Parut saja buah pir segar, tambahkan beberapa sendok makan madu dan minyak zaitun ke dalamnya dan aduk. Masker yang disiapkan harus dioleskan ke wajah dan dicuci setelah 20 menit.
