Diet setelah serangan jantung

Ibu saya baru saja mengalami serangan jantung (dia masih di rumah sakit). Haruskah dia menjalani diet khusus saat dia pulang?

Ya, serangan jantung membutuhkan perubahan pola makan. Setelah pulang ke rumah, dianjurkan untuk mengikuti pola makan yang mudah dicerna, membatasi makanan kembung, berlemak, terutama lemak hewani, kolesterol dan garam. Juga tidak mungkin minum alkohol dan lebih baik hindari permen dan camilan asin. Anda juga harus berhenti makan kuning telur demi protein itu sendiri karena kandungan kolesterol dan daging merah yang tinggi. Namun, lebih banyak serat, mineral seperti kalium, magnesium, vitamin, yang dapat ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan, dan produk biji-bijian gandum sangat disarankan. Makanan lain yang direkomendasikan adalah: margarin rendah lemak berkualitas baik, minyak zaitun dan minyak sayur, ikan laut dua kali seminggu, susu rendah lemak dan terutama produk susu fermentasi seperti kefir dan yogurt. Alih-alih garam meja, yang terbaik adalah menggunakan rempah-rempah dan herbal lain (sebaiknya segar) atau garam diet (konsultasikan dengan dokter Anda). Makanan yang digoreng harus dihindari demi direbus dan dipanggang. Daging merah paling baik diganti dengan unggas, tetapi kulitnya harus dibuang. Juga tidak mungkin untuk merokok dan tidak melupakan olahraga - jalan-jalan dan bentuk aktivitas fisik "tenang" lainnya.

Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.

Lulusan Departemen Nutrisi Manusia dari Universitas Ilmu Kehidupan Warsawa. Anggota Masyarakat Ilmu Gizi Polandia dan Kelompok Ahli Gizi Institut Kesehatan Unilever Eropa di Belanda. Selama lebih dari 3 tahun dia bekerja untuk Unilever, di mana dia bertanggung jawab atas aspek nutrisi, antara lain, produk Knorr dan dukungan untuk program "Jem Colour".