Dari tahun ke tahun, kami memiliki semakin banyak pilihan makanan beku siap pakai. Ini bagus karena pembekuan mempertahankan kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi. Namun, tidak setiap paket makanan beku layak dibeli. Apa yang harus diperhatikan saat membeli makanan beku?
Belanja mingguan di supermarket. Anda berjalan melewati lemari es di toko bahan makanan untuk mencari ide untuk makan malam. Kemasan warna-warni dari campuran sayuran beku menarik perhatian Anda. Itu buram dan sangat dingin saat disentuh. Anda memasukkannya ke dalam keranjang tanpa ragu, bagaimanapun juga, itu adalah jaminan kesegaran untuk Anda.
BERHENTI! Ini tidak berarti Anda membeli makanan beku segar. Ada kemungkinan besar bahwa hidangan tersebut sebelumnya dicairkan dan kemudian, bertentangan dengan anjuran, dibekukan pada suhu rendah.
Sesuai dengan persyaratan, kemasan makanan beku harus tahan dan tidak mudah pecah pada suhu rendah. Mereka juga tidak boleh membekukan produk, yang perlu diperhatikan saat melakukan pembelian.
Anda juga harus ingat untuk hanya membeli produk yang dibekukan dengan baik. Ini berlaku untuk buah dan sayuran beku dan produk yang dibuat darinya (mis. Pangsit, pangsit, pancake, dll.).
Buah atau sayuran parut harus dikemas secara longgar dalam kantong, kantong tertutup rapat, tanpa kerusakan, dan isinya tidak boleh saling menempel dan dikelilingi oleh banyak embun beku.
Kecuali untuk bubur bayam dan bit, yang menggumpal saat dibekukan, jangan membeli makanan beku dalam bentuk ini.
Ingatlah hal ini saat membeli makanan beku
- Saat membeli makanan beku, perhatikan baik-baik isi dan tampilan kemasan, serta tanggal penggunaan. Jika makanan beku menggumpal, itu berarti makanan tersebut telah dicairkan seluruhnya atau sebagian selama diangkut atau di simpan. Makanan beku semacam itu kurang berharga dan kurang enak.
- Akses udara dan cahaya menghancurkan bahan-bahan berharga dalam produk beku.
- Suhu positif mendorong pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme berbahaya. Karena itu, hindari penggunaan produk yang dibekukan ulang.
