Diet saat hamil: aturan. Bagaimana cara makan yang benar selama kehamilan?

Bagaimana cara makan selama kehamilan? Anda mungkin pernah mendengar bahwa calon ibu harus makan untuk dua orang? Itu mitos! Namun masih banyak teori yang salah tentang bagaimana ibu hamil makan. Berikut adalah kebenaran terbaru tentang diet wanita hamil dan rekomendasi paling penting dari ahli gizi. Apa aturan nutrisi dalam kehamilan?

Aturan nutrisi dalam kehamilan cukup sederhana, dan pola makan selama kehamilan sama sekali tidak memberatkan! Penelitian baru mengarahkan ahli gizi untuk merevisi beberapa rekomendasi sebelumnya yang memengaruhi kesehatan dan perkembangan janin. Misalnya, Anda mungkin mendengar: "tanpa garam, tidak ada yang manis", "hindari susu", "minum 3-4 liter air sehari." Itu tidak benar. Ya, Anda harus makan dengan sehat dan bijaksana, tetapi pola makan yang ketat tidak diperlukan! Lihat bagaimana rekomendasi diet untuk wanita hamil telah direvisi.

Dengarkan apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak boleh dimakan selama kehamilan. Pelajari kebenaran dan mitos tentang itu. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5

Diet saat hamil: gula sederhana juga dibutuhkan

Glukosa sangat penting untuk perkembangan janin, dan selain itu, wanita hamil mendambakan rasa yang berbeda dan kebutuhan untuk makan sesuatu yang manis tidak boleh membuat mereka frustrasi. Itulah mengapa gula sederhana - yang terdapat dalam gula putih, permen dan buah-buahan - harus muncul di menu ibu, tergantung kebutuhannya. Tentu saja, Anda perlu menggunakan akal sehat - permen tidak bisa menggantikan makanan normal.

Diet hamil: daging sesuka hati

Daging harus dimakan oleh calon ibu hampir setiap hari, namun dalam jumlah sedikit. Namun, ada baiknya memilih daging putih (unggas) daripada daging merah yang kurang sehat. Daging adalah sumber zat besi alami terbaik dan kebutuhan zat besi hampir dua kali lipat selama kehamilan. Produk lain yang mengandung zat besi - selain ikan - sayangnya tidak mencukupi kebutuhan tubuh, karena zat besi nabati sangat kurang terserap dalam tubuh manusia.

Saat hamil, jangan makan daging mentah, ikan, makanan laut

Karena risiko infeksi toksoplasmosis, listeriosis, atau parasit yang hidup pada daging dan ikan, dokter menganjurkan agar Anda tidak makan daging dan ikan mentah (tartare, sushi, seafood). Untuk alasan yang sama, pate dan daging berlabel juga tidak disarankan. Dan ikan asap dan potongan dingin juga mengandung turunan asap yang bersifat karsinogenik.

Diet hamil: lemak nabati, bukan lemak hewani

Meskipun Anda dapat membeli sedikit mentega untuk sandwich dari waktu ke waktu, Anda pasti harus berhenti mengonsumsi lebih banyak daging berlemak dan lemak babi - keduanya meningkatkan obesitas, aterosklerosis, dan penyakit jantung koroner. Di sisi lain, minyak nabati mengandung banyak vitamin (E, K, A) dan asam lemak omega-6 tak jenuh, yang diperlukan untuk perkembangan janin dengan baik - Anda harus mengkonsumsinya dalam jumlah 2 sendok makan sehari. Terutama yang direkomendasikan adalah: minyak zaitun dan minyak: kedelai, bunga matahari, rapeseed.

Diet hamil: kopi. Terlarang atau tidak?

Diet hamil: banyak buah dan sayuran

Selama kehamilan, secara signifikan - bahkan hingga 50-100 persen. - kebutuhan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan janin meningkat (terutama vitamin C, karotenoid, folat). Oleh karena itu, seorang wanita pada trimester kedua dan ketiga kehamilan harus makan sekitar 500 g sayuran dan 400 g buah setiap hari. Penting juga untuk tidak memakan spesies yang sama berulang-ulang - bermacam-macamnya harus bervariasi.

Diet saat hamil: perhatikan serat

Sayuran kaya serat dan vitamin - jadi Anda sering membaca bahwa yang terbaik adalah memakannya mentah. Ini benar, tetapi dengan syarat tidak menyebabkan ketidaknyamanan pada sistem pencernaan. Sayuran mentah sulit dicerna, jadi saat hamil, saat proses pencernaan melambat, memakannya bisa jadi sulit.Jika ini terjadi, daripada memakannya mentah-mentah, lebih baik dikukus.

Diet saat hamil: karbohidrat sangat penting

Bahan bakar energi dasar untuk ibu dan anak adalah karbohidrat, yaitu karbohidrat. gula. Idealnya, mereka harus berasal dari karbohidrat kompleks yang terkandung dalam produk biji-bijian, kentang, menir, nasi, sayur, dan buah.

Diet hamil: Ikan laut berminyak tertentu

Baru-baru ini, Anda mendengar bahwa makan ikan tidak begitu sehat karena mengandung banyak merkuri, dioksin, dan racun lainnya. Namun, dalam makanan wanita hamil, ikan sangat penting karena menyediakan protein yang berharga, vitamin, dan terutama asam lemak tak jenuh omega-3, yang berperan penting dalam perkembangan otak bayi dan kemungkinan mengurangi risiko alergi. Ikan laut berminyak adalah yang paling direkomendasikan, tetapi Anda harus memilih spesies yang tepat. Yang terbaik adalah ikan haring yang tidak menumpuk logam berat, dan tuna paling berisiko. Selain itu, berhati-hatilah dengan salmon - salmon Baltik dan Norwegia kami mengandung banyak logam berat (tidak seperti salmon laut), jadi lebih baik tidak memakannya, dan jika Anda sangat ingin - makan tidak lebih dari 100 g per minggu.

Diet hamil: Hati tidak dianjurkan

Hingga beberapa tahun yang lalu, direkomendasikan sebagai sumber zat besi yang sangat baik, tetapi sekarang diyakini bahwa makan hati - terutama dalam jumlah yang lebih banyak - tidak dianjurkan selama kehamilan, karena mengandung vitamin A dalam jumlah besar, yang meningkatkan risiko malformasi pada bayi.

Diet hamil: minum susu dan makan produk susu

Tidak benar bahwa susu harus dihindari karena dapat meningkatkan risiko alergi pada bayi. Susu hanya boleh dikeluarkan dari makanan jika wanita hamil benar-benar tidak menoleransinya. Dalam situasi lain, susu dan produk susu harus menjadi poin penting dari menu sehari-hari, karena menyediakan protein yang sehat, lebih disukai kalsium dan vitamin D yang terserap. Susu tentu saja dapat diganti dengan kefir, yogurt atau keju (lebih sulit untuk berwarna putih, karena mengandung sedikit kalsium), mengingat bahwa bahwa kebutuhan kalsium pada kehamilan mencapai 1.200 mg per hari.

Berhenti minum susu mentah dan keju yang terbuat dari itu

Baik susu mentah yang belum diolah maupun yang terbuat dari keju (misalnya keju oscypek orisinal, keju biru biru, keju Korycin) dapat menampung bakteri Listeria monocytogenes, yang berbahaya bagi kehamilan. Meskipun infeksi sangat jarang terjadi, lebih baik berhati-hati daripada menyesal. Namun perlu diperhatikan dua hal: setelah dipanggang atau direbus, keju-keju tersebut sudah aman, dan selain itu keju lunak polandia seperti brie atau camembert dibuat dari susu yang telah melalui proses pasteurisasi atau mikrofiltrasi, sehingga aman untuk dikonsumsi. Mikrofiltrasi khususnya bermanfaat - menghilangkan bakteri dari susu, tetapi tidak menghancurkan
vitamin ini sebagai suhu tinggi.

Diet saat hamil: seberapa banyak Anda harus minum?

Permintaan cairan tidak meningkat dibandingkan dengan periode sebelum kehamilan - setiap orang membutuhkan 2–2,5 liter cairan sehari. Ibu hamil tidak perlu meminumnya lebih banyak, kecuali dia hanya merasa perlu atau banyak berkeringat.

• Anda boleh minum air soda selama kehamilan, namun perlu diingat bahwa karbondioksida di dalamnya dapat menyebabkan gas dan mulas. Namun, jika itu tidak memengaruhi Anda - Anda tidak harus melepaskan air gelembungnya.
• Kopi tidak dilarang selama kehamilan - Anda tidak harus menyerah sepenuhnya - Anda bisa meminumnya, tetapi dalam jumlah kecil. Menurut spesialis, minum dua cangkir kopi sehari saat hamil adalah aman.

Diet saat hamil: berapa banyak garam?

Hingga saat ini, rekomendasi lain diberlakukan, tetapi saat ini, menurut para ahli, tidak ada pembenaran untuk membatasi pasokan garam dalam makanan wanita hamil yang sehat. Hanya ketika hipertensi dan edema muncul - sebaiknya Anda mengurangi konsumsi produk asin.

Kalori dalam kehamilan

• Selama kehamilan, itu sedikit berubah: pada trimester pertama seperti sebelum kehamilan, dan pada tahap selanjutnya hanya meningkat 300 kkal sehari.
• Jika Anda memiliki berat badan yang sehat sebelum hamil, Anda bisa menambah berat badan hingga 20%. dalam kaitannya dengan berat badan Anda sebelum kehamilan. Tetapi jika Anda kelebihan berat badan, Anda mungkin tidak akan menambah berat badan sama sekali, dan ini seharusnya tidak mengganggu Anda.

bulanan "Zdrowie"

Penulis: Materi pers

Dalam panduan ini Anda akan belajar:

• berapa banyak kalori yang Anda butuhkan dalam sehari
• Berapa banyak sayur dan buah yang harus Anda makan selama hamil per hari
• apakah susu dan produk susu kemudian direkomendasikan atau tidak disarankan
• berapa banyak telur dan daging yang bisa Anda makan per minggu
• apakah mungkin makan ikan, hati, keju biru selama kehamilan