Diet bebas susu - aturan. Apa yang bisa Anda makan dengan diet bebas susu?

Diet bebas susu adalah salah satu bentuk perawatan protein blemish (alergi makanan terhadap protein susu). Ini juga ditujukan untuk orang yang tidak toleran terhadap protein susu dan laktosa. Pola makan bebas susu sangat penting bagi penderita alergi, karena tidak hanya menghilangkan gejala alergi, tetapi juga memungkinkan anak berkembang dengan baik dan membantu mencegah asma dan penyakit alergi lainnya. Cari tahu apa yang boleh dan tidak boleh Anda makan dengan pola makan bebas susu.

Diet bebas susu adalah diet eliminasi yang merupakan satu-satunya bentuk pengobatan untuk alergi kausal terhadap protein susu. Jenis alergi makanan ini paling sering terjadi pada anak kecil. Diet bebas susu juga ditujukan untuk orang yang tidak mentolerir protein susu (alergi dan intoleransi tidak sama!) Dan laktosa, yaitu gula susu. Pola makan bebas susu juga aman untuk ibu yang menyusui sedikit penderita alergi.

Simak tentang diet bebas susu, pelajari prinsip-prinsipnya. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips.

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5

Diet bebas susu - aturan. Apa yang bisa dan tidak bisa kamu makan?

Diet bebas susu mencakup pengecualian sementara atau permanen dari makanan susu (segar, kental, bubuk) dan semua produk susu, termasuk buttermilk, keju cottage, whey, keju, dan juga produk yang mengandung protein susu: kasein (protein susu terpenting), laktalbumin dan laktoglobulin.

Diet bebas susu mungkin termasuk, antara lain semua jenis menir, roti prancis, buah, sayur dan kuning telur. Dari lemak, mentega dan margarin non-susu, minyak nabati, mayones, dan pembuat krim kopi buatan (atau yang bebas susu) diperbolehkan. Daftar makanan penutup yang diizinkan mencakup, antara lain sorbet, puding tepung jagung buatan sendiri, jeli dan jeli buah. Minuman dapat disajikan dengan jus buah dan soda. Anda juga dapat dengan aman meraih rempah-rempah, mustard atau saus tomat.

Penting

Di mana protein susu bisa disembunyikan?

Protein susu juga dapat disembunyikan di banyak makanan lain, seperti:

roti (susu sering ditambahkan ke roti untuk "menyegarkannya"), terutama roti gulung hamburger
daging: pate, sosis, sosis, sosis. Daging sapi dan sapi juga bisa menjadi penyebab alergi
permen: coklat susu, fudge, permen toffee, biskuit siap pakai, es krim, krim, batangan dan puding
sirup obat, pelapis tablet dan pemanis buatan tertentu

Karena itu, saat berbelanja, baca label dengan cermat dan periksa apakah komposisinya mengandung susu bubuk, whey, kasein, atau gelatin daging sapi. Bahkan sejumlah kecil alergen dapat memicu reaksi alergi!

Kami merekomendasikan

Penulis: Time S.A

Diet yang dipilih secara individual akan memungkinkan Anda untuk makan sehat dan lezat, bahkan jika dokter Anda telah meresepkan diet terapeutik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan dan jaga kesehatan dan kesejahteraan Anda. Nikmati menu yang disusun secara profesional dan dukungan konstan dari ahli diet hari ini!

Pelajari lebih lanjut Baca juga: Alergi susu - apa penyebabnya? Apa saja gejala alergi susu? Alergi makanan tersembunyi - penyebab, gejala, pengobatan Alergi terhadap ASI. Bisakah bayi yang disusui memiliki alergi makanan ... Apa yang harus diminum selain SUSU - bila Anda alergi terhadap susu, intoleransi laktosa atau ...

Diet bebas susu - bagaimana cara mengganti kalsium dan vitamin D?

Diet bebas susu dapat menyebabkan kekurangan kalsium, oleh karena itu, produk lain yang mengandung kalsium harus dimasukkan ke dalam makanan, seperti menir (misalnya soba, jelai), kacang-kacangan, kacang hijau, kedelai, lentil, oat, ikan bertulang halus, ikan kaleng , bit, chard, bayam, kenari (PERHATIAN! ini adalah alergen potensial), raspberry, jeruk keprok (PERHATIAN! ini adalah alergen potensial), telur, roti gandum. Sebaliknya, sumber vitamin D, yang mungkin juga hilang dalam pola makan bebas susu, adalah ikan dan jagung.

Sayangnya, kalsium yang terkandung di atas telah disebutkan produk kurang dapat dicerna daripada susu, jadi perlu diperhatikan suplementasinya. Anda juga bisa mengenalkan produk ke makanan yang akan mendukung penyerapannya, misalnya yang mengandung asam organik, seperti blueberry, dan daging.

PERIKSA >> Daftar produk yang mengandung kalsium. Bagaimana cara mengganti susu dalam makanan penderita alergi?

Penting

Diet bebas susu: saran untuk ibu menyusui

Jika bayi Anda mengalami gejala alergi terhadap ASI, ia harus membatasi atau menghilangkan dari dietnya apa yang dapat memicu reaksi alergi pada bayi, yaitu susu, serta produk lain yang sering menyebabkan alergi seperti ikan, jeruk, kacang-kacangan, telur. , coklat dan coklat. Dalam kasus ini, pemberian susu botol tidak diperlukan.

Jika timbul gejala alergi setelah pemberian susu yang dimodifikasi, harus diganti dengan sediaan lain. Namun, keputusan ini tidak boleh dilakukan sendiri oleh ibu. Dalam situasi seperti itu, Anda harus pergi ke dokter anak yang akan memilih pengganti susu terapeutik terbaik untuk anak.

Untuk alergi susu, diet bebas susu biasanya berlangsung selama setahun. Setelah periode ini, Anda dapat secara bertahap dan hati-hati memasukkan produk susu ke dalam makanan Anda dan memperhatikan gejala alergi (ruam, sakit perut, diare).