Diet Dukan - apakah diet protein Dukan benar-benar diet ajaib?

Apakah diet Dukan - program Protal yang dibuat oleh dokter Prancis benar-benar diet ajaib? Apa yang membuat diet Dukan begitu populer?

Dokter internis Prancis Pierre Dukan, yang telah mengkhususkan diri dalam dietetika selama 30 tahun, telah mengembangkan metode nutrisi, yang - seperti yang dia klaim - tanpa pengorbanan dan kelaparan, akan menghasilkan penurunan berat badan yang besar dan cepat, dan yang terpenting, penurunan berat badan permanen. Bagaimana?
Rencana nutrisi lengkap terdiri dari 4 fase.
Ini dimulai dengan fase shock, yang disebut menyerang. Ini terdiri dari hanya mengonsumsi protein. Anda hanya bisa makan daging tanpa lemak, ikan, dan produk susu rendah lemak. Tahap ini berlangsung selama 5 hari dan selama ini dilarang makan apapun yang tidak ada dalam daftar Dukan.
Setelah fase serangan, saatnya bergantian. Ini didasarkan pada makan produk Tahap 1 dan satu porsi buah atau sayuran sehari. Fase ini berlangsung seminggu untuk setiap kilogram yang hilang, jadi jika Anda kehilangan 5 kg, Anda harus mempertahankan fase ini selama 5 minggu.
Kemudian tibalah fase 3 - membangun beban. Di sini, selain protein, Anda bisa makan 2 potong roti dan satu porsi keju dan sayur sehari. Tahap ini membutuhkan waktu 10 hari lagi untuk setiap pon yang Anda turunkan, jadi jika Anda berhasil menurunkan 15 kg Anda harus puas dengan produk ini selama 150 hari. Kemonotonan akan dipecah oleh 2 kali makan lezat seminggu, di mana Anda bisa makan apa pun yang Anda inginkan.
Tahap terakhir dari diet adalah tahap stabilisasi permanen untuk mencegah efek yo-yo. Ini terdiri dari hanya makan produk berprotein tinggi satu hari dalam seminggu (selama sisa hidup Anda!).
Selama 3 tahap pertama diet, alkohol dilarang (mengandung karbohidrat). Namun, tidak perlu menghitung jumlah produk yang dikonsumsi - Anda makan sebanyak yang Anda suka.

Baca juga: Kalkulator BMI - rumus BMI yang benar

Diet Dukan Populer

Tampaknya karena kurangnya batasan kuantitatif, diet ini menjadi sangat populer. Biasanya, menurunkan berat badan dikaitkan dengan penghitungan kalori yang membosankan, makanan kecil, dan rasa lapar yang konstan. Dengan Dukan, Anda tidak hanya tidak kelaparan, tetapi juga kilogram menghilang dengan kecepatan yang memusingkan.

Selebriti dan orang biasa yang bermimpi menurunkan berat badan berlebih melakukan diet protein. Di Polandia, sangat populer sehingga Dukan baru saja menerbitkan buku masak yang ditujukan khusus untuk kami! Orang-orang yang menjalankan diet protein membagikan kesuksesan mereka di forum online. "Ladies, saya ingin pamer, saya berencana menurunkan 6 kg, dan dalam sebulan saya turun 10!" - senang Ewa menulis di forum. Dia melampirkan foto sebagai bukti. Perbedaannya terlihat dengan mata telanjang, tetapi bagaimana reaksi tubuh terhadap semua ini?

Fashion bukanlah yang terpenting dalam menurunkan berat badan

Kesulitan berbicara tentang diet Dukan adalah tidak adanya observasi ilmiah selama bertahun-tahun - ini relatif baru. Keraguan saya berasal dari fakta bahwa asupan protein saya lebih dari dua kali lipat jumlah yang direkomendasikan sebagai aman. Orang yang menggunakannya mendapatkan kembali berat badan sebelum diet, dan dengan sangat cepat.
Meskipun semua pola makan yang hanya didasarkan pada satu nutrisi (misalnya protein, lemak) adalah yang paling berbahaya dan pada saat yang sama sangat populer, perlu diingat bahwa tubuh kita tidak beradaptasi dengannya.

Diet Dukan mengganggu keseimbangan bahan dalam tubuh

Tubuh manusia terbuat dari karbohidrat, lemak, protein, dan air. Semua bahan ini memainkan peran yang sangat penting dalam tubuh. Tugas utama karbohidrat dan lemak adalah menyediakan energi bagi tubuh. Tanpanya, dia tidak dapat berfungsi normal. Protein, di sisi lain, adalah bahan penyusun semua jaringan di dalam tubuh. Berkat mereka, tubuh bisa beregenerasi sendiri. Masalahnya adalah agar seseorang dapat "berfungsi" dengan baik, harus ada keseimbangan antara komponen-komponen ini. Ketika Anda memasok tubuh Anda hanya dengan protein, ia terputus dari sumber energinya. Itu mulai menariknya dari cadangan yang disimpan dalam jaringan adiposa. Itulah mengapa menurunkan berat badan sangat cepat.

Poin bagus dari diet protein

Terlepas dari kenyataan bahwa diet Dukan disensor oleh sebagian besar ahli diet yang tidak menyadari manfaatnya, ada baiknya juga menyebutkan sisi baiknya. Ini tentu menarik perhatian pada peran protein yang sangat penting dalam tubuh. Dia merekomendasikan makan ikan, yang merupakan sumber asam lemak omega-3. Anda juga bisa mendapatkan banyak manfaat dari diet ini: hilangkan makanan manis, perkenalkan daging tanpa lemak, sayuran dan buah-buahan (tetapi lebih dari yang direkomendasikan Dukan). Orang yang menjalani diet protein harus minum banyak air. Dukan juga merekomendasikan aktivitas fisik harian - olahraga berdampak pada berat badan Anda.

Efek merugikan dari diet protein pada ginjal dan otak

Harga yang harus dibayar untuk penurunan berat badan ekspres adalah kesehatan. Protein dalam jumlah besar itu saja tidak bermanfaat bagi tubuh.

Korban pertama dari makanan tersebut mungkin adalah ginjal. Proses pencernaan protein membutuhkan ekskresi produk transformasinya - senyawa nitrogen yang beracun bagi tubuh. Ini merupakan beban berat pada ginjal, yang tidak dapat mengeluarkan racun dalam jumlah besar. Organ ini mungkin sakit.
- Produk protein bisa menjadi onkogen, yaitu faktor yang meningkatkan risiko kanker. Ada risiko bahwa menggunakan diet ini dalam waktu lama akan memicu kanker - Assoc memperingatkan. Kozłowska-Wojciechowska.
Kita juga tidak boleh melupakan organ terpenting, yaitu otak. Ia membutuhkan glukosa untuk berfungsi (sama pentingnya dengan oksigen), dan glukosa harus selalu tersedia baginya. Tetapi proses pengubahan protein menjadi glukosa adalah salah satu proses tubuh yang paling berat, sehingga otak membutuhkan glukosa yang segera dikeluarkan dari karbohidrat.

Dukan diet rendah vitamin dan mineral

Dukan juga sepertinya melupakan komponen penting sayur dan buah. - Satu porsi sehari tidak cukup! Harus diingat bahwa meskipun kekurangan vitamin dan mineral ditambah dengan suplementasi, itu juga tidak alami - tegas Assoc. Kozłowska-Wojciechowska. Jika Anda mempertimbangkan untuk beralih ke diet ini, suplemen adalah suatu keharusan.