Ikan mas kurus kemungkinan besar datang kepada kami dari Amerika Serikat. Ada banyak jamur di hutan Polandia, dan pemetik jamur memuji rasanya. Bagaimana cara mengenali ikan mas yang kurus?
Ikan mas ramping (cendawan ramping, cendawan Amerika, ikan mas tinggi,Aureoboletus projectellus) mengambil alih hutan Polandia dan hati para pemetik jamur dengan badai. Tidak hanya dapat dipanen dari bulan Juni hingga Oktober, tetapi kebanyakan orang menggambarkan jamur ini (sedapat mungkin dapat dimakan) sebagai enak.
Ikan mas ramping: asal
Sekitar belasan tahun yang lalu kami tidak akan menemukan ikan mas kurus di hutan Polandia. Dia datang kepada mereka dari Amerika Serikat, dan dalam perjalanan dia menyentuh Latvia dan Lituania. Di Lithuania, kemungkinan besar mereka tiba melalui laut - bersama dengan kapal-kapal yang menuju Klaipeda dengan tanah atau bibit yang diangkut oleh mereka.
Jumlah terbesar ikan mas kurus akan ditemukan oleh pemetik jamur dari utara (paling awal diamati di Laut Baltik) dan Polandia timur, meskipun jamur menyebar ke seluruh negeri.
Goldfinch ramping juga disebut heather boletus, karena sering ditemukan di antara heathers. Dia juga menyukai hutan pinus karena menciptakan mikoriza dengan mereka - hubungan simbiosis antara jamur dan akar / biji pohon-pohon ini.
Baca juga:
Apakah layak makan jamur?
Bagaimana cara memetik jamur?
Bisakah jamur yang bisa dimakan ternyata berbahaya dan kapan?
Ikan mas ramping: seperti apa bentuknya?
Meski salah satu nama jamur ini adalah cendawan, ia lebih terlihat seperti kambing daripada cendawan.
Sebagaimana layaknya ikan mas yang kurus, jamur ini memiliki batang yang panjang (hingga 15 cm) dan ramping - jamur ini mendominasi di atas topi kecil.
Topi pada spesimen dewasa berwarna coklat kemerahan, muda - kayu manis. Gelap di tengah dan lebih terang di samping, "pudar". Topi seorang pandai emas ramping selalu cembung dan diakhiri dengan embel-embel yang halus. Rasanya seperti suede jika disentuh, dan saat basah - dalam kasus orang dewasa - menjadi lengket.
Batang jamur bisa berwarna krem, kekuningan atau oranye atau bahkan coklat muda, dengan tekstur alur yang terlihat.
Sedangkan daging ikan mas yang kurus didominasi warna putih, dengan pantulan kuning atau merah jambu.
Lihat posting ini di Instagram. Sebuah pos dibagikan oleh Michał Stącel (@stacelmichal) pada Jan 18, 2019 pukul 9:30 PST
Lihat posting ini di Instagram. Sebuah pos dibagikan oleh Lawendowo Mi! - Kopalino (@lawendowo_mi) 25 Agustus 2019 pukul 1:58 PDT
Lihat posting ini di Instagram. Sebuah pos dibagikan oleh Anna Jasińska (@annajasinska_) pada 10 Sep, 2017 di 12:51 PDT
Ikan mas kurus: apakah ini ancaman bagi jamur lain?
Goldfinch bukanlah jamur asli kita, tetapi dapatkah ia disebut spesies invasif, yaitu yang tidak hanya alien tetapi juga mengancam ekosistem hutan dan jamur yang ada di dalamnya untuk waktu yang lama?
Ini belum diketahui - tidak ada studi yang relevan tentang hal ini. Sejauh ini, efek merusak yang jelas pada jamur lain juga belum diamati. Yang kami tahu pasti adalah - karena faktanya "tidak lokal" - jamur jarang diserang oleh lalat. Dan ini juga, antara lain, rahasia keberhasilannya - menyebar karena tidak diserang serangga.
Baca juga
- JAMUR - apakah itu beracun? Bagaimana cara mengenali dan menyiapkan bay bolet?
- RIGES adalah jamur yang bisa dimakan. Bagaimana cara mengenali dan mengolah jamur merah?
- Jamur: nilai gizi dan khasiat kesehatan
- KANIA (jamur) - seperti apa saat dikoleksi? Resep Kani
- TAPI adalah jamur yang bisa dimakan - seperti apa bentuknya? Resep buttermilk
- Boletus (boletus) - jenis. Boletus yang dapat dimakan dan beracun
- Angsa adalah jamur yang bisa dimakan. Bagaimana cara mengenali dan mempersiapkan angsa?
