Operasi bariatrik membantu orang gemuk menurunkan berat badan. Setelah prosedur, pasien mungkin kehilangan hingga 90 persen. kelebihan berat badan. Untuk mempertahankan efek ini selama bertahun-tahun, dia harus mengubah pola makannya sebelum operasi. Dr. Melissa Majumdar, spesialis nutrisi di Pusat Kesehatan Brigham untuk Bedah Metabolik dan Bariatrik di Boston (AS), memberikan nasihat tentang cara menerapkan aturan diet baru.
Untuk siapa operasi bariatrik?Operasi bariatrik dilakukan pada orang dengan obesitas stadium III (disebut obesitas morbid), dengan Indeks Massa Tubuh (BMI) 40 atau lebih, dan orang dengan obesitas derajat dua (BMI 35+) dan penyakit yang merupakan komplikasi dari obesitas, seperti misalnya diabetes tipe 2, hipertensi, osteoartritis. Di Polandia, empat jenis operasi tersebut dilakukan: gastric banding, bypass lambung lengan, bypass lambung dan bypass lambung mini. Perawatan diganti oleh Dana Kesehatan Nasional dan dilakukan oleh sekitar 30 rumah sakit. Setiap tahun, kami melakukan 2.000 hingga 3.000 operasi bariatrik. Ada sekitar 2 juta orang gemuk di Polandia (tingkat ke-2 dan ke-3) yang memerlukan metode pengobatan ini.
Operasi bariatrik bukanlah "obat untuk obesitas". Berkat operasi bariatrik, pasien dapat mengurangi berat badan (kelebihan berat badan hingga 90%), tetapi obesitas itu sendiri tidak akan sembuh. Pasien juga harus sadar bahwa setelah pembedahan bariatrik akan perlu untuk mengubah pola makannya sepenuhnya. Oleh karena itu, sebelum penderita obesitas menjalani operasi, ia dikonsultasikan dengan ahli diet agar ia memperkenalkan aturan nutrisi baru sebelum prosedur. Dan semua ini untuk memudahkannya beradaptasi dengan kebutuhan nutrisi baru setelah operasi dan untuk mempertahankan efeknya selama bertahun-tahun.
Pedoman nutrisi untuk apa yang disebut pasien bariatrik, yaitu orang-orang sebelum dan sesudah operasi bariatrik, rinciannya berbeda dari satu negara ke negara lain. Namun demikian, ada seperangkat rekomendasi umum. Mereka dipresentasikan oleh Dr. Melissa Majumdar, spesialis nutrisi di Center for Metabolic and Bariatric Surgery "Brigham Health" di Boston (AS), yang juga bekerja untuk American Obesity Action Coalition (OAC) *.
Diet Sebelum Bedah Bariatrik: Tahukah Anda Mengapa Anda Makan?
Operasi bariatrik bukanlah operasi otak. Selama operasi, dokter bedah akan mengecilkan perut Anda dan mengangkat atau menonaktifkan bagian yang memproduksi ghrelin, hormon yang mengirimkan sinyal rasa lapar ke otak. Tetapi itu tidak berarti Anda tidak akan berpikir tentang makan dan merasa lapar atau lapar. Jadi kenapa kamu makan? Apakah Anda makan karena merasa lapar dan ingin memberi tubuh Anda nutrisi? Atau mungkin Anda stres, kebosanan, emosi buruk? Atau mungkin Anda makan karena kebiasaan? Pembedahan tidak akan mengubah alasan mengapa Anda makan atau apa yang Anda makan. Jadi, mulailah membangun aturan nutrisi baru sebelum prosedur makan dengan bijak. Konsultasikan dengan ahli diet yang akan menyiapkan rencana nutrisi yang disesuaikan dengan kebutuhan pribadi Anda dan psikolog yang akan membantu Anda memahami alasan Anda makan.
Diet sebelum operasi bariatrik: atasi stres tetapi tidak dengan makanan.
Masing-masing dari kita memiliki metode masing-masing untuk mengatasi ketegangan emosional dan saraf. Salah satunya adalah makan, tetapi ada juga yang lain, misalnya merajut, merajut, berjalan, berkebun, melukis gambar, dll. Sebelum operasi, siapkan daftar metode "bukan makanan" untuk "menghilangkan stres" dan gunakan jika Anda hanya ingin makan di luar waktu makan yang ditentukan.
Diet sebelum operasi bariatrik: makan teratur.
Setelah operasi bariatrik, Anda akan makan setiap 3-4 jam. Ini akan menjadi porsi kecil. Yang muat dalam satu genggam. Mungkin sulit untuk beralih dengan cepat ke jenis nutrisi ini, jadi mulailah melakukannya sebelum prosedur. Kualitas makanan juga penting. Setelah operasi dengan banyak bahan (mis. Gula, lemak) dan produk (mis. Soda, produk dengan pengawet, sayuran kembung) Anda harus menyerah. Lakukan sebelum prosedur dan atur daftar produk dan hidangan baru dengan ahli diet.
Diet sebelum operasi bariatrik: kunyah makanan Anda secara menyeluruh.
Lakukan dengan sangat lambat dan hati-hati. Setelah operasi, perut Anda akan mencerna makanan secara berbeda. Itu tidak akan mencampur makanan, dan juga akan memiliki lebih sedikit enzim dan asam lambung untuk mencernanya. Oleh karena itu, Anda harus belajar bahwa perut harus "diberi" makanan yang sedapat mungkin digosok dengan gigi. Setelah operasi, menelan gigitan yang terlalu besar dapat menyebabkan muntah.
Diet sebelum operasi bariatrik: minum banyak air.
Selalu simpan sebotol air tenang (!) Bersama Anda dan minum sedikit demi sedikit setiap beberapa menit. Beginilah cara Anda minum setelah operasi bariatrik Anda. Anda tidak akan bisa minum secangkir teh atau segelas jus dalam beberapa tegukan. Saat mempersiapkan operasi, jangan minum sambil makan, melainkan sekitar 30 menit setelah makan. Ini adalah salah satu aturan utama nutrisi setelah operasi. Perut Anda yang mengecil tidak bisa menahan makanan dan air. Dan minum cairan sangat penting karena dehidrasi adalah salah satu komplikasi pasca operasi yang paling umum.
Diet sebelum operasi bariatrik: tetap berpegang pada rencana.
Jangan istirahat dari jadwal makan Anda yang baru. Kelola dorongan makanan mendadak yang didorong oleh nafsu makan Anda. Setelah operasi, Anda tidak akan mampu membelinya. Jadi lebih baik bertanggung jawab kepada diri sendiri dan kepada dokter dan spesialis sebelum prosedur. Menjaga rezim pra-dan pasca operasi juga akan membantu Anda membuat buku harian di mana Anda mencatat: makanan, ukuran porsi, kalori, berat badan saat ini, aktivitas fisik (termasuk olahraga) dan emosi Anda.
* Disiapkan berdasarkan materi sendiri dan teks dari situs web: www.obesityaction.org
Poradnikzdrowie.pl mendukung pengobatan yang aman dan kehidupan bermartabat orang yang menderita obesitas.
Artikel ini tidak mengandung konten apa pun yang mendiskriminasi atau menstigmatisasi orang yang menderita obesitas.
