Minyak biji labu memiliki banyak khasiat kesehatan, berkat itu telah digunakan dalam pengobatan alternatif. Minyak biji labu direkomendasikan terutama untuk parasit, serta penyakit prostat dan saluran kemih. Dalam kosmetik, digunakan untuk memperkuat rambut dan melembabkan kulit. Di dapur, minyak biji labu bisa ditambahkan ke es krim vanila atau kue keju. Periksa efek minyak biji labu dan cara menggunakannya.
Minyak biji labu, berkat khasiat kesehatannya, telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional, termasuk sebagai obat untuk parasit gastrointestinal, radang prostat dan saluran kemih, infeksi saluran pernafasan atas, dan alergi. Beberapa orang berpendapat bahwa jika dikonsumsi secara teratur dapat mencegah aterosklerosis, kelemahan tubuh dan depresi - semua berkat kandungan asam tak jenuh yang bermanfaat. Namun, profil asam lemak minyak biji labu tidak sebaik yang diyakini. Minyak biji labu 18,8 persen. terdiri dari asam lemak jenuh. Sisanya adalah asam lemak tak jenuh sebanyak 33,4 persen. terdiri dari asam tak jenuh tunggal dan 47,8 persen. asam tak jenuh ganda.
Minyak biji labu juga mengandung vitamin A, E, D dan B. Selain itu juga mengandung selenium, potasium dan seng serta zat lain seperti squalene dan phytosterols.
Mayoritas asam lemak tak jenuh ganda adalah asam lemak omega-6. Sayangnya, minyak biji labu mengandung sejumlah kecil asam lemak omega-3 (sekitar 0,5%). Di sisi lain, dalam penelitian lain, tidak ditemukan adanya asam linolenat (dari kelompok omega-3) dalam minyak biji labu. Akibatnya, rasio asam lemak omega-6 dengan omega-3 sangat tidak menguntungkan. Telah terbukti bahwa konsumsi makanan kaya omega-6 yang berlebihan dikombinasikan dengan kekurangan omega-3 dapat meningkatkan perkembangan neoplasma, misalnya kanker payudara (terutama pada wanita pascamenopause). Oleh karena itu, ketika memutuskan untuk memperbanyak konsumsi minyak biji labu, Anda harus ingat untuk melengkapi (melengkapi) kekurangan asam linolenat untuk menjaga rasio asam lemak omega-6 dan omega-3 yang sesuai.
Baca Juga: Apa Itu Lemak Sehat? Biji labu untuk cacingan: cara rumah untuk menyembuhkan cacing pada anak-anak dan orang dewasa Labu: nilai gizi dan khasiat penyembuhan dari labuMinyak biji labu untuk parasit
Fitoterapi modern merekomendasikan penggunaan minyak biji labu untuk melawan parasit pada sistem pencernaan. Alkaloid yang dikandungnya, yang disebut cucurbitacins, merusak sistem saraf parasit gastrointestinal (cacing pita, cacing gelang atau cacing kremi) dan mempercepat proses pembuangannya dari tubuh, sekaligus juga menghilangkan zat beracun lainnya. Minyak biji labu kuning tidak mengiritasi lambung dan mukosa usus, oleh karena itu aman untuk berfungsinya sistem pencernaan.
Minyak biji labu untuk prostat
Minyak biji labu adalah komponen suplemen makanan untuk pria, yang direkomendasikan untuk hiperplasia prostat jinak (pada tahap awal hipertrofi), gangguan buang air kecil, atau gangguan potensi. Jenis sediaan ini memiliki efek positif pada berfungsinya kelenjar prostat dan menormalkan proses buang air kecil. Sifat ini disebabkan fitosterol yang terkandung dalam minyak labu (terutama beta-sitosterol), yang bertindak sangat mirip dengan hormon seks. Tingkat yang tepat dari dihidrotestosteron (DHT) bertanggung jawab untuk berfungsinya prostat. Tugas fitosterol adalah mengurangi konsentrasi DHT yang berlebihan, yang mengarah pada penurunan berat prostat dan, akibatnya, meringankan penyakit tidak menyenangkan yang terkait dengan hipertrofi prostat.
Minyak biji labu - gunakan di dapur
Minyak biji labu kuning memiliki rasa dan aroma yang khas seperti kacang. Selain itu, ini dibedakan dengan warna hijau tua, yang menjadikannya salah satu minyak paling gelap. Semua itu karena kandungan pigmen klorofilnya yang lebih dari enam kali lebih besar dari pigmen karotenoid.
Minyak tidak boleh digoreng, karena suhu tinggi merusak zat penunjang kesehatan yang terkandung di dalamnya. Minyak biji labu hanya digunakan dingin, sebagai tambahan untuk roti, sayuran, keju cottage, telur rebus, serta salad, salad dan untuk konsumsi langsung. Minyak biji labu cocok dengan makanan penutup - ini bisa memperkaya rasa es krim vanilla atau kue keju (di Austria ditambahkan ke kue keju Wina yang terkenal).
Biji labu kuning dikeringkan lalu digiling, dicampur air garam dan disangrai. Langkah terakhir adalah menekan minyak secara dingin.
Minyak biji labu kuning sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan gelap dengan suhu tidak lebih dari 20 derajat C. Meski memiliki kandungan asam lemak yang tinggi, yang biasanya cepat teroksidasi dan menjadi tengik, minyak tersebut dapat disimpan hingga 3 bulan (tentunya dalam kemasan yang tertutup rapat). Semua berkat kandungan antioksidan (terutama vitamin E). Minyak yang disimpan di lemari es bisa mengental, yang akan hilang segera setelah dikeluarkan.
Minyak biji labu - digunakan dalam kosmetik
Pijat minyak biji labu ke dalam kulit melembapkannya, meningkatkan ketegangannya, mengurangi keriput, membantu melawan jerawat, meredakan iritasi dan mendukung proses regeneratif. Keunggulan lainnya adalah mendukung perawatan anti selulit. Selain itu, ini akan membantu mengatasi bekas luka - termasuk stretch mark. Karena warna gelap dan intens yang dapat berkontribusi pada warna kulit, lebih baik diencerkan dengan sedikit air atau minyak ringan lainnya sebelum digunakan.
Minyak biji labu juga memiliki efek menguntungkan untuk rambut. Itu membuat mereka lebih kuat dan lebih bersinar, dan ujungnya tidak terlalu terbelah.
Bibliografi:
1. Łoźna K., Kita A., Styczyńska M., Biernat J., Komposisi asam lemak minyak direkomendasikan dalam pencegahan penyakit peradaban, "Masalah Kebersihan dan Epidemiologi" 2012, No. 93.
2. Walczak Z., Starzycki M., Penilaian profil asam lemak dalam minyak tekan dingin dalam konteks rekomendasi mereka dalam nutrisi orang yang aktif secara fisik, "Bromatologia i Tooksykologiczna" 2013, no
Kami merekomendasikan
Penulis: Time S.A
Diet seimbang adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Pilih dari ribuan resep masakan sehat dan lezat dengan memanfaatkan manfaat alam. Nikmati menu yang dipilih secara individual, kontak terus-menerus dengan ahli diet dan banyak fungsi lainnya hari ini!
Temukan lebih banyak lagi
