Halo. 3 hari yang lalu saya didiagnosis hipertiroidisme, diet apa yang harus saya gunakan?
Energi diet bergantung pada beratnya hipertiroidisme dan harus ditingkatkan rata-rata 15-60%. Jatah makanan sehari-hari harus dibagi 5-6 kali makan. Sarapan pertama harus menyediakan 25% energi, sarapan kedua - 10%, makan siang - 30%, teh sore - 15%, dan makan malam - 20%. Karena peningkatan pemecahan protein, rata-rata 110 hingga 130 g protein per hari harus disediakan. Sebagian besar protein (sekitar 2/3) harus berasal dari hewan. Diet harus meningkatkan jumlah produk seperti: susu, kefir, yoghurt dan keju cottage, telur, daging tanpa lemak (daging sapi, daging sapi muda, ayam, kalkun, kelinci) dan daging dingin (unggas, sirloin, ham). Ikan tanpa lemak seperti cod, pike perch dan pike juga merupakan sumber protein yang baik. Produk berprotein tinggi dianjurkan untuk dimakan setiap kali makan. Dalam diet, perlu membatasi lemak. Anda harus melepaskan produk hewani seperti: lemak babi, lemak, bacon, bacon, jeroan, makanan kaleng. Pada hipertiroid, konsumsi vitamin A, C dan B1 serta kalsium harus ditingkatkan.Sumber vitamin C terbaik adalah: peterseli (177,7 mg vitamin C / 100 g produk), cabai merah (144 mg), brokoli (83 mg), bayam ( 67,8 mg), lemon dan jeruk (49-50 mg), stroberi (66 mg). Vitamin A dalam bentuk b-karoten dapat ditemukan pada labu kuning, wortel, aprikot, persik, dan brokoli. Sumber vitamin B1 terutama dari biji-bijian, susu dan produknya, ikan dan telur. Dalam hal pemrosesan termal, pilihan terbaik adalah merebus dalam air dan mengukus, merebus tanpa menggoreng, memanggang dengan kertas timah. Jangan menggoreng remah roti dan lemak dalam. Produk yang membebani saluran pencernaan yang memiliki efek iritasi atau perut kembung, seperti kubis, kubis Brussel, kacang polong, kedelai, kacang-kacangan, juga tidak diinginkan. Perlu juga melepaskan bumbu pedas seperti paprika, merica, cabai. Karena meningkatnya permintaan nutrisi, hindari produk bergizi rendah yang memberikan kalori kosong, seperti permen, keripik, makanan cepat saji.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
