Susu manakah yang terbaik untuk bayi saya?

Saya menjaga bentuk tubuh saya, itulah mengapa saya membeli susu skim. Saya mendengar itu tidak berharga. Jadi mungkin lebih baik minum minuman susu - apakah ada banyak pilihan? Tapi susu mana yang terbaik untuk bayi? - tanya Grażyna dari Gdynia. Seorang ahli bulanan Zdrowie, Karolina Małecka, seorang spesialis nutrisi manusia, menjawab.

Saat membeli susu untuk anak, Anda tidak boleh mempertimbangkan kandungan kalori atau lemak dan apakah susu mengandung semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan organisme. Memang pada susu dan produk susu, kandungan kalorinya menurun seiring dengan berkurangnya kandungan lemak. Segelas susu (250 ml) dengan kandungan lemak 3,5 persen. itu sekitar 160 kkal, dan susu 0,5%. hanya sekitar 98 kkal. Oleh karena itu, susu skim merupakan produk yang kondusif untuk menjaga bentuk tubuh yang langsing. Keuntungan tambahan dari produk susu skim juga adalah pasokan asam lemak jenuh dan kolesterol dalam jumlah minimum, yaitu bahan-bahan yang mempengaruhi sistem peredaran darah.

Susu skim bukan untuk anak-anak dan ibu hamil

Sayangnya, produk susu skim juga rendah vitamin D, yang terlibat dalam pengangkutan kalsium dan meningkatkan penyerapannya. Kekurangan vitamin ini sangat berbahaya bagi anak-anak, yang seringkali menyebabkan perkembangan rakhitis. Pada wanita hamil dan menyusui, jumlah yang tidak mencukupi, pada gilirannya, mendorong dekalsifikasi dan pelunakan tulang, dan pada orang tua meningkatkan kemungkinan osteoporosis. Vitamin D memperkuat sistem kekebalan dan terlibat dalam pengaturan tekanan darah. Karena itu, lebih baik memilih susu dan produk susu dengan kandungan lemak sedang (1-2%) setiap hari: mereka melengkapi diet dengan kalsium dengan sempurna, memberikan vitamin D, A, E yang berharga dan tidak terlalu kalori. Segelas susu 1,5% sekitar 118 kkal. Sebaliknya, susu dengan kandungan lemak yang lebih tinggi dapat diberikan kepada anak-anak. Seharusnya tidak ada pembatasan lemak atau kolesterol di menu mereka karena peran penting yang mereka mainkan dalam perkembangan normal sistem saraf pusat.

Minuman susu fermentasi baik untuk anak-anak

Perlu memperhatikan minuman susu fermentasi: yogurt, kefir, buttermilk, susu acidophilic. Mereka terbentuk sebagai hasil dari konversi laktosa (gula susu) menjadi asam laktat. Proses ini berlangsung dengan partisipasi mikroorganisme khusus. Selain nilai gizi susu (kalsium, vitamin D dan B2), minuman susu fermentasi - terutama yang berjenis "bio" - juga merupakan sumber bakteri menguntungkan (probiotik), terutama dari genus Bifidobacterium dan Lactobacillus. Probiotik yang dikonsumsi dengan benar memiliki efek menguntungkan pada kesehatan - probiotik meningkatkan kekebalan, memiliki sifat anti alergi dan anti kanker, melindungi usus dari perkembangan mikroorganisme berbahaya, meningkatkan penyerapan beberapa mineral dan menurunkan kolesterol.
Minuman susu fermentasi merupakan makanan yang lebih mudah dicerna dibandingkan susu. Menariknya, kebetulan beberapa orang dengan intoleransi laktosa tidak menyebabkan gejala yang tidak diinginkan setelah konsumsi

Susu jenis apa untuk anak kecil

Anak-anak sampai satu tahun tidak boleh diberi susu sapi, kambing atau domba. Makanan yang paling cocok untuk mereka adalah ASI atau susu formula khusus. Perlu diketahui bahwa konsumsi susu sapi oleh anak-anak hingga usia 12 bulan dapat menyebabkan tubuh kelebihan beban dengan protein dan garam mineral, dengan kekurangan bahan-bahan penting secara bersamaan.

bulanan "Zdrowie"