Clover tidak hanya membawa kebahagiaan (jika kita menemukan yang berdaun empat), tetapi juga pengalaman rasa yang belum pernah ada sebelumnya. Bagaimana Cara Makan Clover?
Meadow clover adalah tanaman liar abadi.Menariknya, ini bisa digunakan di dapur - ini memiliki sifat anti-inflamasi, ekspektoran dan antispasmodik. Sebagai bagian dari jamu, digunakan untuk penyakit selesema saluran pernapasan bagian atas, masalah perut dan sembelit. Semanggi merangsang nafsu makan, mengatur pencernaan dan fungsi hati.
Kami merekomendasikan: Red clover (semanggi merah) - khasiat penyembuhan
Kapan memilih semanggi
Itu harus dilakukan dari Mei hingga September - hanya kepala bunga dengan tangkai dan daun bagian atas yang dikumpulkan. Di dapur, semanggi segar digunakan, dan dikeringkan untuk tujuan pengobatan. Itu dikeringkan di tempat yang berventilasi dan Anda dapat menyiapkan infus dari tanaman kering. Satu sendok makan biji kering dituangkan dengan air mendidih, dikukus, ditutup selama 15 menit, dan siap. Anda tidak boleh minum lebih dari 3 gelas infus sehari.
Baca juga: Diet bunga, atau panduan tentang bunga yang bisa dimakan
Tingtur semanggi
Anda juga bisa menyiapkan tingtur semanggi kering. Tuang 100 g bunga kering di atas 0,5 liter vodka murni 40% dan biarkan di ruangan gelap selama 2 minggu.
Penting untuk melihat tingturnya setiap hari - ini tentang mengocoknya. Setelah 2 minggu, saring larutan dan encerkan dengan dua gelas air matang dan tuangkan ke dalam botol gelap, taruh di lemari es. Kami minum satu sendok teh 2-3 kali sehari.
Semanggi di dapur
Clover bisa menjadi tambahan untuk salad, sandwich atau hidangan daging. Anda juga bisa menyiapkan hidangan utuh darinya. Lihat resep risotto:
Bahan untuk 4 porsi clover risotto:
- 1 cangkir bunga semanggi merah (ungu)
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 240g nasi risotto (misalnya arborio)
- 120ml anggur putih kering
- 1 liter kaldu sayur (air + 1 wortel, 1 peterseli, seledri, bawang bombay, daun lovage, 1 lembar daun salam, 2 butir allspice, 10 merica dan garam secukupnya)
- 30g mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan keju Parmesan parut
- garam lada
- herbal favorit - timi, ketumbar, sage - beberapa ranting / daun
Potong bawang bombay dan goreng dengan bawang putih ditekan melalui pers dengan sesendok minyak zaitun dengan tambahan sesendok mentega. Tambahkan nasi dan goreng hingga seperti kaca, bening. Tuang anggur, aduk dan tunggu anggur menguap.
Kemudian tambahkan semanggi yang sudah dibilas dan sesendok kaldu sayuran, kecilkan api di bawah wajan. Cairan yang menguap perlu ditambah dengan porsi kaldu berturut-turut dari waktu ke waktu. Sumber: Dietolog.pl
Semanggi - ramuan untuk wanita?
Semanggi merah adalah ramuan yang dibuat untuk wanita:
- mengatur menstruasi,
- mengurangi gejala ketegangan pramenstruasi,
- menghapuskan gejala menopause,
- menyembuhkan jerawat androgenik pada wanita.
Dan sekarang kami tidak bisa tidak menyebutkan bahwa semanggi memiliki efek menguntungkan bagi kulit! Ini anti-inflamasi, anti-gatal, dan bunga segarnya bisa diaplikasikan pada gigitan serangga.
Resep "krim" dari semanggi:
Tuang 2 genggam bunga semanggi merah di atas 400 ml air, rebus dan masak selama 20 menit. Peras dan masak satu porsi lagi dalam kaldu yang sama (bahkan 5 porsi). Menguapkan air, kaldu harus mengental. Dan siap! "Krim" semacam itu bisa digunakan sebagai anti inflamasi pada kulit dan bahkan pada mukosa.
Clover meningkatkan elastisitas dan kelembapan kulit, mengencangkan dan mencerahkan warna kulit secara visual. Ini juga menghambat seborrhea dan keratosis kulit yang berlebihan.
