Ara - sifat dan nilai gizi. Bagaimana cara membeli dan memakan buah ara?

Buah ara merupakan buah yang memiliki nilai gizi yang luar biasa. Buah ara kering sangat dihargai karena merupakan khazanah kalsium yang memperkuat tulang. Mereka memiliki hampir sebanyak segelas susu! Selain itu, buah ini juga merupakan sumber serat terbaik dari semua buah kering.Juga ada kekurangan kalium dan magnesium penurun kalium yang melawan stres.Baca atau dengarkan apa manfaat kesehatan lainnya buah ara.

Buah ara adalah buah eksotik yang memiliki nilai gizi yang luar biasa. Buah ara kering sangat dihargai, karena dicirikan oleh kandungan banyak elemen yang sangat tinggi yang penting untuk fungsi tubuh. Berkat ini, mereka mendukung kerja sistem kardiovaskular, pencernaan, saraf, dan endokrin.

Di sisi lain, di medina yang tidak konvensional, buah ara yang direbus dalam susu dapat meredakan sakit tenggorokan. Di sisi lain, rebusan daun kering digunakan sebagai obat batuk pilek, dan benang yang terbuat dari daun dan roh meredakan sesak napas pada asma. Selanjutnya, sari susu (lateks) yang mengalir keluar setelah kulit kayu terluka mempercepat penyembuhan luka, dan biji ara memiliki efek pencahar yang ringan. Ramuan daun muda yang diminum saat perut kosong bisa membunuh parasit.

Gambar. Dengarkan apa saja khasiat dan nilai gizinya. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5

Buah ara yang dikeringkan akan memperkuat gigi dan tulang Anda

Di antara semua buah, buah ara keringlah yang memiliki kandungan kalsium tertinggi. 100 g buah kering mengandung sebanyak 162 mg (meskipun sumber lain mengatakan bahkan lebih dari 200 mg) elemen berharga ini untuk tulang. Hampir sama dengan segelas susu! Oleh karena itu, buah ara kering dapat mencegah, antara lain, osteoporosis. Oleh karena itu, mereka harus digunakan terutama oleh orang tua, wanita pascamenopause, anak kecil, orang dengan kekurangan vitamin D, menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak, serta merokok atau penyalahgunaan alkohol.

Buah ara yang dikeringkan akan membantu kerja usus

Buah ara kering adalah sumber serat terbaik di antara semua buah kering - 100 g mengandung hampir 10 g zat bermanfaat ini. Serat makanan merangsang fungsi usus, oleh karena itu merupakan obat yang efektif untuk sembelit. Berkat serat, Anda tidak hanya dapat mengatur sistem pencernaan, tetapi juga melindungi diri Anda dari penyakit serius pada usus besar, termasuk kanker usus besar.

Buah ara kering bisa menurunkan tekanan darah

Buah ara kering juga mengandung potasium (680 mg / 100 g), yang mengurangi tekanan darah. Berkat itu, pembuluh darah menjadi lebih terbuka, yang membuat darah lebih leluasa bersirkulasi, dan tekanan darah turun. Selain itu, kalium mempercepat ekskresi natrium berlebih dari tubuh, yang juga berkontribusi pada penurunan tingkat tekanan. Oleh karena itu, buah ara kering harus dijangkau oleh orang yang berjuang melawan hipertensi.

Selain itu, buah ara kering mengandung serat dalam jumlah besar, yang dapat mengurangi kolesterol dalam darah, yang melindungi dari aterosklerosis dan penyakit jantung terkait, termasuk sebelum stroke atau serangan jantung.

Selanjutnya, fitoterapi modern merekomendasikan minum jus buah ara untuk memperkuat jantung dan pembuluh koroner. Itu juga digunakan untuk mengobati anemia.

Nilai gizi buah ara segar / kering (per 100 g)

Nilai energi - 74/249 kkal
Total protein - 0,75 / 3,30 g
Lemak - 0,30 / 0,93 g
Karbohidrat - 19,18 g (termasuk gula sederhana 16,26 g) /63,87 g (termasuk gula sederhana 47,92 g)
Serat - 2.9 / 9,8 g

Mineral

Kalsium - 35/162 mg
Besi - 0,37 / 2,03 mg
Magnesium - 17/68 mg
Fosfor - 14/67 mg
Kalium - 232/680 mg
Sodium - 1/10 mg
Seng - 0,15 / 0,55 mg

Vitamin

Vitamin C - 2 / 1,2 mg
Vitamin A - 142/10 IU
Tiamin - 0,060 / 0,085 mg
Riboflavin - 0,050 / 0,082 mg
Niasin - 0,400 / 0,619 mg
Vitamin B-6 - 0,133 / 0,106 mg
Asam folat - 6/9 µg
Vitamin E - 0,11 / 0,35 mg
Vitamin K 1 (phylloquinone) - 4,7 / 15,6 µg

Sumber Data: Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar

Baca juga: DACTILES (kering dan segar) - khasiat nutrisi. Vitamin apa yang mengandung ... Nilai gizi BAKALIA - kismis, buah ara, kurma, plum kering, aprikot, ... BUAH-BUAHAN EKOSIS - gambaran singkat tentang buah-buahan eksotis

Buah ara kering akan membantu meredakan stres dan meningkatkan daya ingat

100 g buah ara kering mengandung sebanyak 68 mg magnesium - sebuah elemen yang menstabilkan kerja sistem saraf dan fungsi serta aktivitas otak. Berkat ini, buah ara kering dapat mengurangi iritabilitas, kegugupan, kelelahan, serta meningkatkan kualitas tidur, daya ingat, dan meningkatkan kemampuan berpikir. Oleh karena itu, buah-buahan ini direkomendasikan terutama untuk orang-orang yang hidup di bawah tekanan terus-menerus, bermasalah dengan tidur, dan bekerja keras secara fisik dan mental (misalnya pelajar).

Buah ara - bagaimana cara membeli?

Celana harus lembut dan lembut saat disentuh. Namun, yang terbaik adalah yang memiliki lapisan putih dan rata. Ini sama sekali bukan tanda jamur. Ini adalah gula pengendap yang menunjukkan bahwa buah ara sudah matang dan cukup berair.

Setelah pembelian, buah ara harus tetap dingin, sebaiknya di lemari es.

Ara - bagaimana cara makan?

Cuci saja buah ara di bawah air mengalir, lalu potong menjadi empat bagian dan buka. Daging yang lembut paling enak dimakan dengan sendok. Buahnya tidak dikupas.

Bisakah buah ara melindungi kulit dari sinar UV?

Menurut para ilmuwan, beberapa buah dan sayuran yang kaya pigmen, termasuk. blueberry, blackberry, anggur hitam, jeruk, labu, kangkung, dan buah ara memiliki senyawa khusus yang membantu melindungi kulit dari sinar UV yang berbahaya setiap saat sepanjang hari. Sayangnya, agar buah dan sayuran memiliki efek perlindungan yang sama seperti filter SPF 10, Anda harus mengkonsumsinya dalam jumlah besar setiap hari, misalnya satu pak kangkung dan satu kilogram anggur hitam.

Penulis: Time S.A

Diet seimbang adalah kunci kesehatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Gunakan JeszCoLubisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Pilih dari ribuan resep masakan sehat dan lezat dengan memanfaatkan manfaat alam. Nikmati menu yang dipilih secara individual, kontak terus-menerus dengan ahli diet dan banyak fungsi lainnya hari ini!

Celana pendek bukan untuk migrain

Buah ara, serta kurma dan kismis, dapat menyebabkan atau memperburuk gejala migrain. Mereka mengandung protein yang mengandung tyramine, yang menyebabkan sakit kepala.

Buah ara bukan untuk penderita diabetes

Buah ara kering memiliki indeks glikemik rata-rata (IG = 40), oleh karena itu sebaiknya tidak digunakan oleh orang yang menderita diabetes. Buah ara mentah memiliki indeks glikemik yang sedikit lebih rendah (IG = 35), tetapi sebagian besar terdiri dari gula sederhana (untuk 19,18 g karbohidrat, 16,26 g adalah fruktosa dan glukosa), yang dengan cepat meningkatkan kadar glukosa darah.

Buah ara dan pelangsing. Berapa banyak kalori yang dimiliki buah ara?

Orang yang sedang diet juga harus menghilangkan buah ara kering dari menu mereka, karena mengandung cukup kalori (249 kkal dalam 100 g). Yang mentah memiliki nilai energi yang jauh lebih rendah (74 kkal dalam 100 g), tetapi harus dimakan dalam jumlah sedang dan harus sebelum makan siang. Jika dimakan pada sore atau malam hari, mereka dapat menumpuk lemak yang tidak perlu karena banyak gula dalam buah ara tidak akan memiliki waktu untuk dibakar.

Buah ara cocok untuk diawetkan - selai, diawetkan, selai jeruk, jeli, dll. Buah ara juga cocok dengan salad, dan bahkan keju putih dan kuning, potongan daging dingin Italia, atau daging panggang. Sebagai gantinya, buah kering bisa ditambahkan ke bubur atau kolak. Mereka juga cocok untuk anggur dan minuman keras.

Gambar tingtur - resep

Dalam pengobatan alternatif, tingtur ara memiliki efek penguatan umum, memiliki efek menguntungkan pada jantung dan pembuluh koroner, dan juga dapat digunakan sebagai tambahan dalam pengobatan anemia. Selain itu juga dapat meredakan batuk dan sakit tenggorokan.

Bahan:

• 2 liter spirit 96 persen,
• 2 liter air,
• 400 g buah ara kering,
• 4 siung.

Tuang buah ara dan cengkeh ke dalam piring kaca dan tuangkan campuran dengan air. Tutup wadah dengan rapat dan simpan di tempat yang hangat dan gelap selama 14-16 hari. Kemudian tuang cairan tersebut dan saring melalui kertas saring. Kemudian tuangkan ke dalam botol, tutup rapat dan bawa ke ruang bawah tanah, tempat tingtur harus matang setidaknya selama 6 bulan. Setelah waktu ini, tingtur siap dikonsumsi.