Bertentangan dengan penampilannya, diet kentang adalah diet pelangsing yang efektif. Kentang, yang umumnya dianggap menggemukkan, ternyata rendah kalori dan juga kaya akan vitamin dan mineral. Lihat contoh resep yang dapat Anda gunakan untuk membuat menu dalam diet kentang.
Resep yang ditawarkan oleh diet kentang membuktikan bahwa kentang, seperti yang diyakini umumnya, bukanlah sayuran yang membosankan dan tidak berharga. Atas dasar itu, Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat dan asli. Berikut beberapa resep yang akan membantu Anda menyusun menu dalam diet kentang.
Diet kentang: resep tusuk sate salmon dan kentang
Bahan (2 porsi)
- 2-3 kentang
- 250 g fillet salmon
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1,5 sendok teh biji ketumbar bubuk
- kulit setengah lemon
- 1 buah zucchini hijau kecil
- 1 lada kuning kecil
- minyak zaitun
- 2 tusuk sate kayu untuk tusuk sate
1. Kupas kentang, bilas dan masukkan ke dalam panci. Kemudian tuangkan air dingin ke atasnya, garam dan masak selama 20 menit.
2. Bersihkan fillet salmon dari kulit dan tulang salmon yang telah dibilas dan dikeringkan, lalu potong dadu. Lalu olesi tiap potongan ikan dengan campuran jintan, ketumbar dan kulit lemon.
3. Kupas zucchini dengan pengupas sayuran. Kemudian, potong memanjang menjadi 2 bagian, keluarkan kantong biji dan potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan paprika.
4. Biarkan kentang rebus dingin selama beberapa menit dan potong dadu.
5. Isi kebab dengan urutan sebagai berikut: salmon, zucchini, kentang, paprika.
6. Olesi piring pemanggang dengan minyak zaitun. Tempatkan tusuk sate di atasnya dan panggang selama sekitar satu menit di setiap sisi.
Diet kentang: resep frittata dengan kentang, ham, dan paprika
Bahan (2 porsi):
- 2-3 kentang
- 1 buah paprika kuning
- 2-3 potong ham Parma
- 1/2 bawang bombay kecil
- 2 telur
- garam laut dan lada hitam yang baru digiling
- 2 sendok makan minyak zaitun
1. Jangan mengupas kentang, gosok dengan kuas dan potong menjadi irisan. Bersihkan paprika yang sudah dicuci dari sarang benih dan potong juga menjadi potongan-potongan. Potong dadu bawang.
2. Dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan, goreng irisan kentang selama sekitar 10 menit, kocok wajan dari waktu ke waktu. Kemudian tambahkan paprika dan bawang bombay ke dalamnya dan goreng hingga kentang empuk dan bawang bombay berwarna cokelat keemasan. Terakhir, tambahkan irisan ham dan aduk.
3. Pecahkan telur di atas piring. Tambahkan garam dan merica ke dalamnya, lalu kocok dengan pengocok atau garpu. Tuangkan di atas sayuran dan ham di atas wajan dan goreng dengan api kecil, aduk sesekali, sampai telur mulai mengental.
4. Matikan panci dan masukkan ke dalam oven bersuhu 180 derajat C. Frittata harus dipanggang selama 12 menit.
Diet kentang: resep untuk ubi jalar diet, bit dan keripik zucchini
Bahan:
- 1 ubi (ubi)
- 1 buah bit
- 1 buah zucchini
- garam laut (1/2 sdt), lada hitam (sejumput)
- 1 sendok makan bumbu kering: kemangi, oregano, marjoram dan paprika
Kupas sayuran, bilas dan keringkan, lalu potong tipis-tipis dan taruh dalam mangkuk. Taburkan garam laut, merica dan bumbu kering di atasnya dan aduk rata agar bumbu benar-benar tertutup irisan sayuran. Kemudian taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang irisan sayuran selama kurang lebih 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat celcius.Setelah mematikan oven, tunggu beberapa saat sampai keripik menjadi dingin dan menjadi renyah.
