Suami saya menderita duodenitis. Apakah ada diet khusus? Apa yang bisa dia makan?
Saat ini, pandangan umum adalah Anda boleh makan semua produk, tidak termasuk yang menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal (perut kembung, sakit perut).
Makanan dimakan dalam porsi kecil, setiap 2-3 jam. Maka tidak membebani saluran pencernaan. Mereka bisa diparut. Menggiling atau mengelapnya membantu pencernaan.
Anda harus berhenti menggoreng hidangan dan makan kaldu daging. Mereka menyebabkan sekresi jus lambung dan pembengkakan yang berlebihan. Yang terbaik adalah memasak, terutama mengukus, memanggang dengan kertas timah, dan merebus tanpa membuat cokelat. Jus, buah dan sayuran segar harus dihindari. Gantilah dengan purees dan jus sayur dan buah. Hal ini terutama berlaku selama serangan penyakit, ketika tubuh harus diberi jumlah vitamin dan mineral yang tepat.
Anda harus menyerah pada produk yang sulit dicerna. Mereka menyebabkan sakit perut, gas dan mulas. Mereka termasuk antara lain biji polong, kubis, roti hitam, daging asap, ikan asap, buah mentah. Selain itu, Anda tidak boleh makan makanan yang terlalu panas. Ini dapat menyebabkan kemacetan pada mukosa lambung dan duodenum. Anda harus melepaskan bumbu seperti merica, paprika, mustard, mustard, cabai, kari. Cuka dan produk yang mengandungnya, seperti acar mentimun, jamur yang diasinkan, juga tidak disarankan. Namun, rempah-rempah ringan (adas manis, vanila, jus lemon, jinten) direkomendasikan, yang tidak merangsang sekresi jus lambung.
Saat gejala Anda teratasi, jangan lupa untuk makan makanan yang bervariasi sesering mungkin dan teratur. Piring harus kecil, dimakan perlahan (Anda perlu mengunyah secara menyeluruh, setidaknya 20 kali), pada waktu yang tetap, dan makanan ringan terakhir - tepat sebelum tidur. Hindari stimulan meski tidak memiliki gejala. Kopi dan teh kental sangat merangsang sekresi sari lambung. Ini juga berlaku untuk alkohol, yang juga mengiritasi mukosa lambung, dan tembakau - ini mengurangi suplai darah ke mukosa lambung dan duodenum.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Iza CzajkaPenulis buku "Diet in a big city", pecinta lari dan maraton.
