Lobak hitam memiliki banyak nilai gizi dan obat - memiliki sifat kolagogik dan antibakteri di saluran pencernaan, membantu mengatasi batuk, urolitiasis, anemia, dan neuralgia. Penampilannya tidak mencolok - lobak adalah bom vitamin yang nyata. Oleh karena itu, ini tidak boleh hilang dari tabel Anda.
Ada alasan mengapa dikatakan: sehat seperti lobak. Akar tanaman ini - umbi yang ditutupi kulit hitam, di bawahnya ada daging putih dengan rasa tajam - memiliki khasiat nutrisi dan penyembuhan. Itulah sebabnya lobak hitam, juga dikenal sebagai lobak hitam, merupakan salah satu tanaman tertua yang tumbuh di Asia, Eropa dan Afrika.
Dengarkan apa yang disembunyikan lobak hitam di dalamnya. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tipsUntuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5
Lobak hitam - apa yang disembunyikannya
Akar lobak mengandung glikosida mustard, yang kaya akan senyawa belerang yang berharga. Glikosida dipecah saat umbi dihancurkan. Kemudian, senyawa volatil terbentuk - isosulfurocyanides, disebut minyak mustard, dengan rasa dan bau yang menyengat. Mereka memiliki efek yang sangat kuat - mereka secara intens meningkatkan suplai darah ke kulit, merangsang sekresi air liur, cairan pencernaan dan empedu. Lobak juga mengandung phytoncides, zat yang mirip dengan antibiotik yang menghambat pertumbuhan mikroorganisme patogen. Umbi lobak juga mengandung raffanine dan raffanol (senyawa sulfur) dengan sifat desinfektan dan anti-seboroik, serta gula, enzim, vitamin C, B1 dan B2, PP dan garam mineral dalam jumlah besar - terutama kalium, besi, kalsium, magnesium, sulfur dan fosfor. . Kombinasi bahan-bahan yang berharga ini berarti lobak memiliki banyak kegunaan. Ini meningkatkan sekresi cairan pencernaan, memiliki sifat kolagogik dan antibakteri di saluran pencernaan. Ini membantu dengan batuk, radang saluran pernapasan bagian atas, urolitiasis dan anemia, dan jus yang digunakan untuk menggosok - dengan neuralgia dan radikulitis.
Dimana ada lobak hitam
Lobak hitam di alam liar masih cukup umum di tepi Laut Mediterania, di Polandia kita hanya mengenal kultivarnya. Umbi dipanen pada akhir musim gugur, tepat sebelum embun beku, dan disimpan di gudang bawah tanah atau gundukan yang ditutupi pasir lembab.
Tingtur lobak hitam
Parut lobak di atas parutan halus dan tuangkan alkohol 40-70% dalam perbandingan 1 bagian lobak dengan 5 bagian alkohol. Sisihkan selama 2 minggu, lalu saring. Anda dapat menggunakan tingtur untuk mengoleskan ke kulit kepala jika rambut rontok, untuk menggosok otot dan persendian yang sakit, untuk neuralgia, dan untuk membasuh kulit jika luka yang sulit sembuh.
Jus lobak hitam segar
Peras lobak parut melalui kain kasa. Minumlah beberapa sendok makan jus segar setiap hari (Anda bisa menggabungkannya dengan jus wortel) sebagai tonik, mengatur fungsi saluran cerna, hati dan kandung empedu.
Baca juga: 10 SAYURAN diremehkan: kangkung, scorzonera, parsnip, swede, squash HERBS untuk perut kembung dan gas: jintan, adas, mint, sage, adas manis Kosmetik rambut alami. Resep untuk tonik sayuran, masker, kondisionerSifat obat lobak
Ekstrak akar lobak hitam merupakan komponen penting dari banyak sediaan herbal, terutama yang mendukung fungsi hati (misalnya Raphacholin, Raphalamid). Ini juga dapat ditemukan dalam alat bantu pelangsing (misalnya Turbo Slim) dan kosmetik, termasuk. untuk rambut (misalnya oleh Joanna, Ziaja, Barwa), yang digunakan untuk memperkuat umbi rambut, mencegah seborrhea dan ketombe.
Apakah kamu tahu itu...
- Hanya lobak yang dibudidayakan yang memiliki akar berbonggol. Yang tumbuh di alam liar memiliki akar yang tipis, tetapi kaya akan semua senyawa berharga.
- Menurut Herodotus, pekerja yang membangun piramida 3.000 orang. tahun SM diberi makan lobak hitam, karena sudah dikenal dengan sifat penguatnya.
- Lobak cukup mudah menyerap nitrat karsinogenik yang berbahaya. Oleh karena itu, siapa pun yang banyak memakannya atau menggunakannya sebagai obat, sebaiknya memilih lobak dari pertanian organik.
bulanan "Zdrowie"
