Pada 2007, saya menjalani transplantasi hati. Setahun setelah transplantasi, berat saya bertambah 40 kg. Rupanya itu adalah efek dari penggunaan steroid. Setelah tiga tahun, steroid dihentikan dan saya mulai menurunkan berat badan. Saya turun 23 kg dan berat badan saya berhenti. Ini telah berlangsung selama lebih dari tiga tahun. Sekarang saya telah didiagnosis dengan tingkat kreatinin yang meningkat (2,4). Saya yakin saya makan dengan buruk, tetapi tidak ada yang bisa menyajikan menu yang optimal kepada saya. Saya tidak bermaksud mengatakan bahwa "Anda tidak boleh makan ini, Anda boleh memakannya", tetapi tentang jadwal makan yang tepat dan hidangan tertentu. Bisakah Anda membuat sesuatu seperti ini untuk saya? Atau berikan publikasi yang dapat saya andalkan saat merencanakan makanan saya? Ketika saya membaca apa yang saya temukan di Internet, saya seharusnya tidak makan apa pun, tetapi Anda harus hidup, saya meminta Anda dengan hati.
Tuan Tadeusz!
Anda membuat dua poin. Pertama-tama, diet pasca transplantasi dan peningkatan kadar kreatinin.Saya bisa menjawab pertanyaan pertama untuk Anda.
Untuk peningkatan kadar kreatinin, hubungi dokter Anda sangat penting. Kadar yang meningkat terjadi ketika ginjal tidak berfungsi dengan baik. Apa yang sebenarnya terjadi dan apa yang mungkin terjadi berada di luar kemampuan saya, dan tentunya saran online.
Saya akan fokus pada diet. Lama telah berlalu sejak transplantasi. Tenang saja, diet Anda bisa didasarkan pada asumsi-asumsi Food Pyramid. Saya sudah menulis apa yang sedang terjadi. Diet harus mencakup:
- produk biji-bijian,
- Sayuran,
- buah,
- susu,
- produk susu (tidak ada keju biru) tetapi rendah lemak,
- daging tanpa lemak (dada ayam, kalkun)
- dan ikan.
Anda harus mengecualikan dari diet Anda: produk siap pakai, misalnya sup bubuk, hidangan goreng, hidangan yang dipanggang dengan arang, saus berbasis lemak, semua kaldu dan makanan berlemak dan beberapa permen (lebih lanjut tentang ini nanti).
Harap sebarkan diet Anda dalam 5-6 porsi kecil. Ini akan membatasi atau mengecualikan ngemil di antara waktu makan, yang membuatnya sulit untuk menurunkan berat badan. Setiap kali makan dan di antara waktu makan, harap minum air dengan kandungan natrium rendah (total 2l / hari). Sebagian air bisa diganti dengan teh herbal, susu, jus alami (bukan minuman dan nektar). Sangat penting untuk menjaga kebersihan dapur setelah transplantasi hati (mencuci produk dengan seksama) untuk menghindari keracunan yang akan melawan hati Anda. Adapun pola makannya sendiri tidak harus ketat. Penting agar Anda merasa kenyang, tetapi tidak berlebihan. Sayuran dan produk biji-bijian harus menang, mis.
- sarapan sereal,
- sarapan dan makan siang kedua - sandwich,
- makan siang - menir,
- makan malam - salad di mana akan ada dedak.
Produk susu juga harus dimakan setiap hari. 2 cangkir susu atau produk susu tanpa lemak lainnya ditambah sepotong keju putih yang kental. Saat memilih potongan dingin untuk sandwich, baca labelnya. Semakin sedikit bahan pengawet dan garam, semakin baik untuk Tuhan. Jika Anda punya waktu dan kesempatan, saya sarankan Anda memanggang kaki kalkun di oven (rasanya enak dengan rosemary) dan memakannya dengan sandwich atau salad.
Alih-alih daging, Anda bisa menyiapkan bakso. Anda membeli unggas atau daging sapi muda, mencampurnya dengan serpihan yang dieja dan telur, membumbui sedikit dan membuangnya di atas air atau kaldu mendidih.
Sayuran juga penting. Bahan yang terkandung di dalamnya mendukung kerja hati.
Adapun buah-buahan, harap cuci dengan sangat hati-hati dan makan hanya buah asli kami. Pendatang baru ini memiliki lebih banyak bahan kimia tambahan.
Sedangkan untuk lemak, Anda bisa menggunakannya setiap hari dan secukupnya. Tolong, buat 3 sendok makan minyak zaitun rata sepanjang hari. Bukan mabuk, tapi ditambahkan ke piring.
Penelitian terbaru mengatakan bahwa Anda dapat minum kopi (memiliki efek menguntungkan pada regenerasi hati), tentu saja dengan akal sehat - kira-kira. 2 setiap hari.
Alkohol harus dihentikan selama sisa hidup Anda.
Jika jawaban saya tidak lengkap, saya menyarankan konsultasi individu. Salam hangat dan kesehatan yang baik. Katarzyna Pryzmont.
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - ahli diet, psiko-ahli gizi, pemilik kantor diet ATP. Ia mengkhususkan diri dalam menurunkan berat badan untuk orang dewasa, menyelenggarakan lokakarya dan ceramah tentang motivasi ketika mengubah kebiasaan makan, antara lain. "Bagaimana menghadapi godaan sambil menurunkan berat badan". Lebih lanjut di www.katarzynapryzmont.pl
