Mengapa beberapa orang hampir tidak pernah merasa lapar, sementara yang lain selalu memiliki nafsu makan yang besar? Ini karena mekanisme rumit dari perasaan lapar dan kenyang, yang sebagian besar dikendalikan oleh hormon.
Pusat dari rasa lapar dan kenyang adalah hipotalamus - bagian otak yang mengkoordinasikan banyak fungsi vital. Ada banyak cara agar ada sinyal yang menambah atau mengurangi nafsu makan. Jenis informasi pertama yang dikirimkan ke otak adalah sinyal motorik yang berhubungan dengan kontraksi dan perluasan dinding perut. Ketika kita tidak makan apapun untuk waktu yang lama, dinding perut berkontraksi, dan itulah yang disebut Mekanoreseptor memberi tahu otak bahwa kita lapar. Setelah makan, perut akan terisi dan mengirimkan sinyal ke otak untuk menyelesaikan makan (dibutuhkan waktu hingga beberapa menit, jadi ingatlah untuk bangun dari meja dengan sedikit rasa tidak puas).
Jenis sinyal lain yang dikirim ke hipotalamus disebut sinyal metabolisme. Setelah mencerna makanan, kadar senyawa dalam darah yang merupakan produk metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein meningkat. Tingkat tinggi bahan-bahan ini (termasuk glukosa, asam lemak bebas atau asam amino) memberikan sinyal kenyang yang bertahan hingga tubuh mengkonsumsinya.
Baca juga: Stres dan Penurunan Berat Badan: Bagaimana Stres Mempengaruhi Berat Badan? Apa yang harus menggantikan permen yang dibeli? Resep untuk permen buatan sendiri dan manisan nabati TERUS MENERUS HUNGARY - alasan. Apakah kelaparan terus-menerus berarti penyakit?Bagaimana hormon mengontrol nafsu makan kita?
Mekanisme kontrol nafsu makan yang paling kompleks adalah mekanisme humoral, yang berkaitan dengan sekresi hormon yang secara langsung atau tidak langsung mencapai otak dan menyebabkan respons yang sesuai. Yang terpenting di antaranya adalah:
- CHOLECYSTOKININ - hormon yang disekresikan oleh dinding usus kecil di bawah pengaruh makanan, menyebabkan perluasan dinding perut dan perasaan kenyang;
- INSULIN - disekresikan oleh pankreas, meningkatkan kadar glukosa darah dan mengaktifkan produksi LEPTIN, yang meningkatkan rasa kenyang dan menghambat produksi neuropeptida yang bertanggung jawab atas rasa lapar;
- SEROTONIN - hormon kebahagiaan - menekan nafsu makan terutama untuk karbohidrat.
Karena kompleksitas dan banyaknya mekanisme perasaan lapar dan kenyang, tidak mungkin untuk menentukan mana yang menentukan. Masalah ini juga diperumit oleh fakta bahwa cara kerja mekanisme individu bergantung pada kecenderungan genetik atau keadaan fisiologis organisme. Misalnya, leptin yang diproduksi di jaringan adiposa akan menekan nafsu makan lebih banyak pada orang gemuk daripada orang dengan berat badan normal. Namun, diketahui bahwa orang yang kelebihan berat badan mengembangkan resistensi terhadap hormon ini, yang membuatnya sulit untuk menolak makanan. Tradisi, kebiasaan budaya atau kebiasaan makan yang dipelajari sejak kecil juga penting. Sampai semua masalah ini dipahami dan ditangani secara keseluruhan, kita tidak akan dapat memerangi momok obesitas.
Bagaimana cara melawan kelaparan secara sehat?
Kami makan lebih banyak di musim dingin
Mekanisme rasa lapar dan kenyang dilengkapi dengan sinyal termal yang dikirim oleh termoreseptor, misalnya. di kulit. Mereka terkait dengan kebutuhan untuk mempertahankan suhu tubuh yang konstan, terlepas dari suhu lingkungan. Ini adalah sinyal termal yang bertanggung jawab atas peningkatan nafsu makan di musim dingin dan penurunannya pada hari-hari panas atau selama demam.
bulanan "Zdrowie"
