Vitamin D (kalsiferol) disebut vitamin sinar matahari karena tubuh membutuhkan sinar UV-B untuk membuatnya dari kolesterol. Ini bekerja pada banyak organ yang berbeda, itulah mengapa itu penting untuk hidup kita. Pelajari tentang khasiat dan efek vitamin D.
Vitamin D2 atau D3?
Dua bentuk vitamin D secara fisiologis penting: vitamin D2 (ergocalciferol) dan vitamin D3 (cholecalciferol), tetapi yang pertama ditemukan pada tumbuhan dan ragi, yang terakhir dapat ditemukan pada produk hewani - daging, ikan, telur dan minyak ikan. Cholecalciferol adalah pemimpin dalam produk yang tersedia di pasar.
Matahari atau suplemen?
Timbul pertanyaan: tidak cukupkah paparan sinar matahari cukup untuk mendapatkan jumlah yang tepat di tubuh? Untuk memperoleh 2000-4000 IU, 18% tubuh (misalnya lengan dan kaki bagian bawah) harus terpapar setiap hari setidaknya selama 15 menit. Sayangnya, statistik menunjukkan adanya kekurangan vitamin D pada penduduk zona iklim kita, sehingga perlu suplementasi. Apakah musim semi-musim panas atau sepanjang tahun - ini harus ditentukan oleh hasil tes darah (konsentrasi optimal 25-hidroksivitamin D dalam darah berkisar antara 30 hingga 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Suplementasi sepanjang tahun digunakan pada orang berusia> 65 tahun. Penentuan dan suplementasi defisiensi vitamin D juga harus digunakan pada penyakit dengan defisiensi vitamin D. Ini termasuk:
- penyakit pada sistem kerangka: osteoporosis, osteomalacia, rakhitis;
- hiperparatiroidisme;
- penyakit autoimun;
- kegemukan;
- sindrom malabsorpsi.
Suplementasi sepanjang tahun juga harus dipertimbangkan saat menggunakan diet eliminasi, yang kekurangan "persediaan" vitamin D.
Vitamin atau hormon?
Meskipun disebut vitamin, ia memiliki struktur yang mirip dengan hormon steroid dan bekerja di banyak organ yang berbeda. Ia mengontrol lebih dari 200 gen dalam tubuh. Menariknya, reseptor vitamin D ditemukan di sebagian besar sel dalam tubuh manusia, termasuk di sel tulang, di epitel usus, kelenjar paratiroid, di jantung, otak, limfosit, dan makrofag. Pentingnya vitamin D dalam ekonomi hormonal begitu luas sehingga keefektifannya saat ini sedang diselidiki tidak hanya oleh ahli endokrin, tetapi juga oleh spesialis lain (ahli onkologi, ahli jantung, psikiater).
Pencegahan atau pengobatan?
Kerja vitamin D sangat komprehensif. Ini muncul sebagai salah satu komponen yang direkomendasikan dari banyak terapi: osteoporosis, penyakit jaringan otot, termasuk. miopati dan atrofi otot, sindrom metabolik, obesitas, resistensi insulin, diabetes tipe 2, hipertensi, penyakit jantung iskemik, serta pengobatan pencegahan terhadap banyak kanker. Tanpanya, berfungsinya sistem kekebalan dan sistem saraf tidak akan mungkin dilakukan.
Namun, tugas utamanya adalah mengatur metabolisme kalsium dan fosfor, yang berarti bahwa tanpa vitamin D3, struktur dan fungsi tulang dan gigi yang tepat tidak akan mungkin tercapai. Metabolit aktif vitamin D (kalsitriol) mempengaruhi penyerapan kalsium di usus. Jika konsentrasi vitamin D dalam tubuh terlalu rendah, kalsium yang disuplai dari makanan akan diserap dalam jumlah yang sangat kecil. Dalam situasi seperti itu, meskipun memiliki jumlah kalsium yang cukup dengan makanan, kalsium tetap akan dikeluarkan dari penampung tulang dan dapat meningkatkan risiko osteoporosis.
Probiotik atau Vitamin D?
Dalam perang melawan osteoporosis, yang terbaik adalah mengumpulkan sekutu sebanyak mungkin. Seperti yang ditunjukkan oleh studi Per-Anders Jansson dari 2019, tiga strain dari kelompok bakteri asam laktat: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Heal 9 dan Lactobacillus plantarum Heal 19 dapat secara signifikan mengurangi kehilangan mineral tulang (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) Dan statistik menunjukkan bahwa asupan vitamin D3 yang konstan dapat mengurangi risiko patah tulang osteoporosis hingga 40%! Kekuatan dalam tim.
Ada satu berita penting lagi. Studi klinis terbaru menunjukkan hubungan yang signifikan antara vitamin D dan komposisi mikrobiota usus. Konsumsi vitamin D mempengaruhi pertumbuhan bakteri dari genus Bacteroidesdan mengurangi kehadiran Prevotella. Di sisi lain, ada laporan bahwa beberapa bakteri usus dapat mempengaruhi metabolisme vitamin D dan mendukung konversi ke bentuk aktifnya (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).
