LEVEL - properti dan nilai gizi

Stroberi liar adalah buah yang khasiat penyembuhan dan nilai gizinya telah digunakan dalam pengobatan tradisional. Ahli herbal abad pertengahan menemukan bahwa stroberi liar "mendingin karena demam" dan sari buahnya melawan bau busuk dari mulut. Jadi itu adalah obat universal, yang khasiat kesehatannya masih digunakan sampai sekarang. Stroberi yang digunakan antara lain dalam untuk mengobati penyakit gusi dan periodontal, dan daunnya digunakan, misalnya sebagai kompres pada kulit yang terluka. Lihat khasiat penyembuhan buah dan daun stroberi liar.

Daftar Isi:

1. Stroberi liar - sifat dan nilai gizi
2. Stroberi liar - resep jus stroberi liar
3. Stroberi liar - khasiat obat daunnya
4. Stroberi liar dan alergi
5. Stroberi liar - gunakan dalam kosmetik

Stroberi liar biasa berbuah terutama pada bulan Juni dan Juli. Selain spesies liar yang tumbuh di tepi cerah hutan dan rawa, kami juga membedakan stroberi liar di taman.

Namun, harus diingat bahwa buah dan daun stroberi liar dari pekarangan rumah memiliki khasiat penyembuhan yang lebih lemah daripada yang tumbuh liar.

Stroberi liar - sifat dan nilai gizi

• mereka rendah kalori. 100 g menghasilkan sekitar 40 kkal
• meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi berkat jumlah vitamin C yang sangat besar (100 g stroberi liar mengandung 60 mg vitamin C, oleh karena itu segenggam buah manis ini memenuhi hampir 100% kebutuhan harian untuk vitamin ini)
• Berkat kandungan kalium yang tinggi, mereka meningkatkan kerja sistem peredaran darah. pada hipertensi, anemia
• memblokir penyerapan kolesterol LDL "jahat", melawan radikal bebas yang mempercepat proses penuaan. Semua berkat karotenoid - antioksidan yang memberi warna merah pada stroberi liar

Stroberi liar sangat langka. Di warung-warung, buah-buahan dapat ditemukan di stan individu, dan harganya sangat mahal - untuk paket seberat 100 g Anda harus membayar PLN 12-15, yang berarti satu kg buah-buahan ini harganya bahkan PLN 150.

• Berkat kandungan tannin (catechin, ellagotanine), strawberry liar memiliki khasiat astringen, memiliki khasiat antidiare, antiradang dan antihemoragik. Dalam pengobatan alami, dianjurkan penggunaan ekstrak tanin dalam bentuk kompres untuk mengobati radang kulit, serta bilasan jika terjadi infeksi mulut dan tenggorokan.
• membantu dalam pengobatan penyakit pada sistem kemih (termasuk sistitis, batu ginjal) karena memiliki sifat diuretik
• menghilangkan produk metabolisme berbahaya berkat aktivitas pektin
• mereka melarutkan karang gigi (berkat asam salisilat) dan juga mencegah penyakit gusi dan periodontal.

Baca juga: UANG MERAH baik untuk kesehatan dan kecantikan. Vitamin dan mineral apa yang mengandung ... Raspberry - khasiat kesehatan. Raspberry untuk demam, diare dan nyeri haid Stroberi - kalori, sifat gizi. Vitamin apa pada stroberi?

Fitoterapi modern merekomendasikan penggunaan stroberi liar mentah (Fructus Fragariae), serta olahan yang dibuat darinya, secara profilaksis sebagai vitamin dan zat gizi, misalnya dalam aterosklerosis.

Buah ini juga bisa dimakan oleh penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah (IG = 36)

Mereka juga direkomendasikan untuk asam urat dan sebagai pencahar ringan dan antipiretik.

Buah kering dapat digunakan dalam kasus penyakit saluran kemih dan pencernaan, karena memiliki sifat diuretik dan antidiare yang kuat.

Buah-buahan hutan liar - apa yang harus Anda ketahui?

Ini akan berguna bagi Anda

Jus stroberi - resep

Masukkan satu kilogram stroberi liar yang matang ke dalam panci dan tambahkan 1/2 kg gula. Uleni dengan sendok sampai mengeluarkan sarinya.

Tutup dan biarkan di tempat gelap selama 24 jam. Kemudian saring jus melalui saringan jaring halus dan tuangkan ke dalam stoples.

Penting! Stroberi liar paling baik disiapkan segera setelah dipanen, karena sangat lembut sehingga mudah rusak, cepat berjamur, dan cepat pahit.

Stroberi liar - khasiat obat daunnya

Selain buah, daun stroberi liar (Fragariae folium) yang berisi:

• vitamin C dan tanin, yang juga mengencangkan kulit: menutup pori-pori dan membersihkan kulit berminyak dan berjerawat
• oligomer - ini adalah senyawa yang memiliki sifat antivirus, antibakteri, antioksidan, dan antiradikal; oleh karena itu, obat-obatan ini dapat mempercepat proses penyembuhan luka atau meredakan sakit tenggorokan
• flavonoid (quercetin, rutin) memiliki sifat diuretik. Fitoterapi kontemporer merekomendasikannya pada penyakit ginjal dan kandung kemih. Zat-zat ini mendukung proses pembuangan yodium, natrium, dan klorin berlebih dari tubuh serta produk metabolisme berbahaya, yang larut dalam air.
• glikosida - gula sederhana yang terbentuk dalam proses fotosintesis ditemukan dalam getah sel pada daun stroberi liar. Glikosida memperkuat kapiler, meningkatkan permeabilitas pembuluh darah kapiler

Penting! Glikosida terurai di bawah pengaruh cahaya, dan kemudian berubah menjadi senyawa tidak berwarna, oleh karena itu, setelah dipetik, daun strawberry liar harus segera dikeringkan di tempat yang teduh dan lapang.

Penting

Stroberi liar dapat menyebabkan reaksi alergi!

Stroberi, seperti halnya stroberi, mengandung senyawa yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Oleh karena itu, penderita alergi harus melakukan tes alergi sebelum mengonsumsi buah manis ini, misalnya mengoleskan sedikit sari buah ke belakang telinga atau ke kulit halus di lengan. Jika tidak ada bengkak atau kemerahan, berarti buah tersebut tidak menyebabkan alergi.

Stroberi liar - gunakan dalam kosmetik

Stroberi liar parut mentah - digosokkan ke kulit - memutihkan bintik-bintik, membantu mengontrol sekresi sebum, dan dikombinasikan dengan yogurt atau madu, mereka juga dapat digunakan oleh pemilik kulit kering.

Masker strawberry tidak disarankan bagi penderita couperose dan kulit sensitif, karena buahnya mengandung asam salisilat yang bisa mengiritasi kulit.

Artikel yang direkomendasikan:

Apakah Anda makan dengan sehat?