KACANG BRASILIA - khasiat kesehatan dan nilai gizi

Lihat foto lainnya KACANG BRASILIA - khasiat kesehatan dan nilai gizi 4

Khasiat kacang Brazil patut diapresiasi terutama oleh kaum pria. Kacang Brazil adalah khazanah selenium - elemen yang meningkatkan kualitas air mani. Selain itu, kacang Brazil meningkatkan fungsi otak dan sama efektifnya dengan kacang kenari. Dan satu porsi kelezatan eksotis ini meningkatkan profil lipid. Periksa khasiat dan nilai gizi lain yang dimiliki kacang Brazil.

Kacang Brazil, juga dikenal sebagai kacang para (dari daerah Pará di Brazil, dari mana asalnya, antara lain) tumbuh di salah satu pohon tertinggi di hutan hujan Amazon - dormouse Brazil. Kacang brazil memiliki banyak nilai gizi.

Ciri khasnya dengan kandungan kalsium yang tinggi (160 mg / 100 g) yang memperkuat tulang dan gigi, magnesium (376 mg / 100 g) untuk menenangkan saraf dan kalium untuk menurunkan tekanan darah (659 mg / 100 g). Mereka juga mengandung vitamin E, vitamin remaja (5,65 mg / 100 g) dan asam folat, yang penting bagi wanita hamil (22 µg / 100 g).

Namun, kacang Brazil dihargai terutama karena kandungan seleniumnya, yang tertinggi di antara semua kacang.

Simak tentang manfaat nutrisi Kacang Brazil. Ini adalah materi dari siklus MENDENGARKAN BAIK. Podcast dengan tips

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5

Kacang brazil akan meningkatkan kualitas sperma

Kacang Brazil dikenal sebagai sumber selenium terkaya dari semua makanan. Menurut data National Food Institute - Technical University of Denmark (DTU), 100 g kacang Brazil mengandung 103 µg unsur ini.

Sedangkan kebutuhan selenium harian adalah 55 µg. Selenium meningkatkan daya tahan tubuh. Ini juga dapat menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Ini juga penting untuk metabolisme hormon tiroid.

Selain itu, selenium sangat dibutuhkan oleh pria karena meningkatkan kualitas sperma, berpengaruh positif terhadap efisiensi dan kecepatan pergerakan sperma.

Baca juga: Kacang macadamia (macadamia) - khasiat, nilai gizi dan aplikasi Kacang mete (kacang mede) - khasiat dan nilai gizi Kacang kenari - khasiat gizi kacang kenari Perlu diketahui

Nilai gizi kacang Brazil (per 100 g)

Nilai energi - 659 kkal
Total protein - 14,32 g
Lemak - 67,10 g
Karbohidrat - 11,74 g (termasuk gula sederhana 2,33)
Serat - 7,5 g

Vitamin

Vitamin C - 0,7 mg
Thiamin - 0,617 mg
Riboflavin - 0,035 mg
Niasin - 0,295 mg
Vitamin B6 - 0,101 mg
Asam folat - 22 µg
Vitamin E - 5,65 mg

Mineral

Kalsium - 160 mg
Besi - 2,43 mg
Magnesium - 376 mg
Fosfor - 725 mg
Kalium - 659 mg
Sodium - 3 mg
Seng - 4.06

Asam lemak

Jenuh - 16.134 g
Tak jenuh tunggal - 23.879 g
Tak jenuh ganda - 24.399 g

Sumber Data: Database Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar

Kacang - pelajari tentang khasiat kesehatannya

Kacang Brazil - hanya satu porsi meningkatkan profil lipid

Mengkonsumsi satu porsi besar kacang Brasil secara signifikan meningkatkan profil lipid, kata para ilmuwan Brasil. 10 relawan sehat mengambil bagian dalam penelitian mereka. Pertama, mereka tidak makan kacang Brazil, lalu mereka makan 5, 20, dan terakhir 50 g kacang.

Profil lipid diperiksa berkali-kali pada setiap tahap percobaan. Penurunan kolesterol LDL "buruk" signifikan setelah 9 jam, dan peningkatan kolesterol HDL "baik" 6 jam setelah mengonsumsi 20 atau 50 g kacang-kacangan.

Efek ini berlangsung hingga hari ke-30 (terakhir) penelitian. Menariknya, ditunjukkan bahwa dengan 20 g kacang, perubahan ini lebih nyata dibandingkan dengan 50 g, yang menunjukkan bahwa konsumsi jumlah ini (20 g, yang hanya beberapa kacang) tampaknya cukup untuk memperbaiki profil lipid.

Kami merekomendasikan

Penulis: Time S.A

Inilah waktunya untuk menjaga otak Anda berfungsi dengan baik hingga usia tua. Manfaatkan diet MIND JeszCoLobisz, sistem diet online inovatif dari Panduan Kesehatan. Dukung pikiran Anda setiap hari, tingkatkan daya ingat dan konsentrasi. Plus, nikmati menu yang dipilih secara individual dan kontak terus-menerus dengan ahli diet berpengalaman.

Pelajari lebih lanjut Penting

Kacang brazil bisa menyebabkan alergi!

Kacang brazil dapat menyebabkan gejala alergi makanan saat dikonsumsi, seperti gangguan saluran cerna (mual, muntah, diare dan sakit perut) atau perubahan kulit (berbagai jenis ruam) atau pilek yang disertai dengan pembengkakan dan perih pada bibir dan mulut. dan tenggorokan.

Kacang Brazil menunjang kerja otak

Kacang brazil, setelah kenari, adalah sumber terkaya asam lemak tak jenuh ganda. Lemak tak jenuh ganda dibagi menjadi dua keluarga: omega-6 dan omega-3.

Asam lemak omega-3 sangat penting dalam makanan karena memainkan peran penting dalam menjaga fungsi otak dan mata serta memiliki efek positif pada jantung dan sistem peredaran darah. Asam ini juga telah terbukti menghambat penggandaan sel kanker.

Kacang Brazil dan pelangsing. Berapa banyak kalori yang dimiliki kacang Para?

Kacang Brazil, seperti kacang lainnya, sangat kalori. 100 g menyediakan sebanyak 659 kkal. Satu kacang Brazil memiliki berat sekitar 4 g dan karenanya menyediakan sekitar 26 kkal.

Namun, mereka tidak boleh sepenuhnya dikecualikan dari diet pelangsing karena, seperti pendapat para ilmuwan, lemak yang terkandung dalam kacang-kacangan mengaktifkan proses dalam tubuh yang mempercepat pembakaran lemak.

Karena itu, kacang Brazil bisa membantu Anda menurunkan berat badan, tapi hanya jika Anda tidak melakukannya secara berlebihan.

BACA JUGA >>> Kacang membantu menurunkan kilogram yang tidak perlu <<<

Patut diketahui

Kacang Brazil mengakumulasi batang dan radium

Kacang Brazil memiliki kemampuan untuk mengakumulasi barium dan radium - dua unsur yang sangat radioaktif. Untungnya, tidak dalam jumlah yang bisa membahayakan kesehatan Anda.

Minyak kacang Brasil - digunakan dalam kosmetik

Minyak kacang Brazil mengandung asam lemak dan vitamin E, yaitu vitamin awet muda. Dianjurkan untuk perawatan kulit kering, sensitif dan penuaan karena melembabkan, menutrisi, meremajakan dan memperbaiki warna kulit. Ini juga akan bekerja dengan baik untuk rambut kering, kusam dan kuku rapuh.

Kacang Brazil - gunakan di dapur

Kacang segar yang dikupas dapat dimakan mentah atau ditambahkan ke salad buah atau papan keju. Disiram dan dicincang, mereka bisa digunakan untuk memanggang kue, kue dan isian.

Selain itu, mentega manis diproduksi atas dasar mereka. Perlu diketahui bahwa kacang Brasil cocok dengan bumbu pedas.

Artikel yang direkomendasikan:

Kemiri - khasiat kesehatan dan nilai gizi

Bibliografi:

Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P., Pengaruh ramuan yang terkandung dalam kacang pada tubuh manusia, "Medycyna Rodzinna" 2015, no 3