Minikiwi - khasiat dan nilai gizi. Jenis vitamin apa dalam minikivi?

Lihat gambar Mini Kiwi lainnya 5

Minikiwi adalah - seperti namanya - kiwi miniatur. Namun, itu berbeda dari sepupunya tidak hanya dalam ukuran. Minikwi memiliki kulit yang halus dan tipis, sehingga bisa dimakan tanpa dikupas. Ini sangat dianjurkan karena kiwi mini memiliki banyak khasiat dan nilai gizi - vitamin, mineral dan antioksidan. Periksa efek kesehatan dari kiwi mini.

Minikivi adalah buah dari tanaman yang disebut Actinidia kelp (Latin. Actinidia arguta). Khasiat dan nilai gizinya telah lama dikenal di negara-negara Asia - Cina, Jepang - tempat mereka tumbuh secara alami. Sayangnya, buah ini tidak dapat diekspor karena memiliki kulit yang sangat halus sehingga sangat rentan terhadap kerusakan mekanis. Untuk mengatasi masalah ini, para spesialis telah secara alami memilih varietas baru Acetidae. Saat ini, kiwi mini ditanam di Prancis dan beberapa negara Eropa Selatan, dan baru-baru ini juga di Polandia.

Sekilas, kiwi mini sama sekali berbeda dengan kiwi yang terkenal. Buah Kiwi Berry seukuran tomat ceri. Selain itu - tidak seperti buah kiwi - mereka tidak memiliki kulit berlumut. Ini halus dan tipis (sehingga kiwi mini dapat dimakan tanpa dikupas) dan tersedia dalam berbagai warna - dari hijau-coklat hingga merah atau ungu. Namun, ketika kita memotong mini-kiwi menjadi dua, kita melihat bahwa biji kiwi memiliki biji yang sama seperti pada buah kiwi.

Minikiwi - khasiat dan nilai gizi

Minikives mengandung banyak senyawa dengan efek kesehatan, terutama:

• vitamin C - 100 g minikivia menyediakan 52,5 mg vitamin yang berharga ini, dan karenanya mencakup 70% dari kebutuhan sehari-hari untuk itu. Ini sedikit lebih sedikit dari buah kiwi tradisional, yang menyediakan 92,7 mg asam askorbat per 100 g. Vitamin C memperkuat kekebalan, mendukung kerja sistem peredaran darah dan bertanggung jawab atas tulang dan persendian yang kuat
• vitamin E - 100 g minikivia mengandung 5,28 mg¹ dari "vitamin awet muda". Ini lebih dari sepupunya yang lebih besar, yang menyediakan 1,46 mg vitamin ini per 100 mg. Minikwi mencakup sekitar 45 persen. kebutuhan harian untuk bahan yang berharga ini. Vitamin E tidak hanya memperpanjang awet muda, tetapi juga merupakan vitamin "kesuburan"

Nama lain untuk minikiwi adalah kiwi, kiwai, kiwibes, baby kiwi, hardy kiwifruit.

• lutein - menjaga kesehatan mata. Dosis yang tepat bisa sampai 30 persen. mengurangi risiko terkena katarak
• polifenol - melindungi dari kanker, mencegah penyakit kardiovaskular, mencegah infeksi, mengurangi risiko alergi. Mereka mendukung sistem pencernaan - mereka memiliki sifat anti-maag dan koleretik, dan melindungi hati
• enzim proteolitik - aktinidin - yang bertindak sebagai antikoagulan, mengarah pada suplai darah yang lebih baik, nutrisi dan oksigenasi jaringan yang rusak, menghilangkan radikal bebas dari tubuh

 

Baca juga: AGREST - khasiat nutrisi. Vitamin apa yang dikandung gooseberry? 10 MANFAAT MINUM GREEN KIWI COCKTAILS (buah) - khasiat dan nilai gizi. Berapa banyak kalori yang dimiliki kiwi? Patut diketahui

Nilai gizi minikwi (dalam 100 g) ¹

Nilai energi - 52 kkal
Serat - 3.66

Vitamin

Vitamin C - 52,5 mg
Vitamin E - 5,28 mg

Mineral

Kalium - 268 mg
Kalsium - 45,9 mg
Magnesium - 19,4 mg
Fosfor - 29,4 mg

Kabel mini - gunakan di dapur

Kiwi mini tidak perlu dikupas atau dipotong, sehingga bisa dimakan seperti buah beri tradisional seperti raspberry dan blackberry. Oleh karena itu, camilan ini sempurna. Buahnya tidak boleh terlalu lunak atau terlalu keras untuk disentuh.

Minikwi jauh lebih manis daripada kiwi yang terkenal.

Kabel mini dapat ditambahkan ke salad, salad, atau makanan penutup. Mereka dapat digunakan untuk mengawetkan - selai, selai jeruk, serta untuk pembekuan dan pengeringan. Anda juga bisa membuat anggur dan minuman keras dari mereka. Namun, berhati-hatilah - Anda harus memotong buah menjadi dua untuk akses yang lebih baik ke alkohol.

Penting

Minikiv tidak ada hubungannya dengan GMO (makanan hasil rekayasa genetika). Varietas diperoleh dengan metode penyilangan dan seleksi tradisional. Seperti yang terjadi di alam.

Minikwi - di mana Anda bisa membeli? Berapa harganya?

Minikiva tersedia di pasar dari akhir Agustus hingga pertengahan November. Ini akan segera tersedia di toko Polandia. Tidak diketahui berapa harganya. Namun, misalnya di Inggris Raya, untuk 125 g kiwi mini (sekitar 10-12 buah) Anda harus membayar sekitar 2 pound, yaitu sekitar 10 PLN.

Minikwi - varietas

• Jumbo - ukuran terbesar. Beratnya bisa lebih dari 20 g.
• Jenewa - Buah berukuran sedang dengan rasa madu. Salah satu varietas yang sebelumnya matang.
• Ken`s red - Variasi Selandia Baru. Warnanya merah di dalam, kulitnya ungu. Buahnya cukup besar.
• Rogów - Varietas Polandia ditanam di Rogów.
• Weiki - mereka dapat disimpan dalam lemari es untuk waktu yang lama (hingga 8 minggu, lainnya 4-6 minggu).
• Ananasnaya - varietas yang digunakan untuk membangun perkebunan produksi. Ini memiliki warna merah merona yang khas.
• Kebun Purpurna - Varietas Ukraina yang matang pada akhir September. Warnanya ungu di bagian dalam dan atas. Kurang enak dari Jumbo atau Weiki. Namun, itu bisa memiliki fungsi dekoratif
• Issai - jatuh tempo pada akhir Oktober.
• Vitikiwi - adalah alternatif dari Issai. Ini memiliki buah yang lebih besar dan lebih tahan beku.
• Kokuwa - varietas Jepang dengan buah asam.

Anda juga bisa bertemu dengan Nergi minikwi. Ini adalah nama dagang untuk varietas minikiwi yang ditanam oleh Penelitian Tanaman dan Makanan Selandia Baru.

Actinidia - Kiwi Mini - dibesarkan di SGGW

Sumber: youtube.com/SGGW

Sumber:

1. Berdasarkan studi "2015 Plant and Food Research"
2. Kiwi mini - buah yang tidak biasa yang diperkenalkan untuk dibudidayakan oleh para ilmuwan dari Universitas Ilmu Hayati Warsawa, http://www.sggw.pl/dla-mediow/biuro-prasowe/informacje-prasowe/mini-kiwi-niezwykly-owoc-wnętrzany-do-uprawy- oleh-scientist-s
3. Actinidia - spesies, varietas dan aplikasi kiwi mini - part. 1, Clematis, sumber tanaman merambat yang baik.