Es krim atau sorbet? Apa yang lebih banyak kalori?

Es krim: apakah Anda lebih suka krim atau sorbet? Saat memilih, apakah Anda dipandu oleh rasa atau jumlah kalori? Atau mungkin Anda termasuk dalam kelompok orang yang tidak bisa menahan rasa manis dan krim kocok? Lihat berapa kalori yang ada es krim, sorbet dan es krim dari mesin.

Satu sendok es krim memiliki berat sekitar 50 g. Namun, sebagian besar kedai es krim tidak memberikan berat bola es yang tepat, menjelaskannya dengan rahasia profesional. Namun, kita tahu berapa banyak kalori dalam 100 g tiap jenis es krim.

Berapa kalori yang dimiliki es krim?

Kalori dalam es krim (100 g produk):

• sorbet - sekitar 50 kkal;
• susu dan es krim buah - sekitar 120 kkal;
• es krim otomatis - sekitar 135 kkal;
• es krim vanila - sekitar 140 kkal;
• es krim krim - sekitar 160 kkal.

Sorbet atau es krim air

Sorbet tidak terlalu menggemukkan dibandingkan es krim susu. Namun, dapatkah kita menganggap bahwa mereka lebih sehat? Mereka mengandung air, sirup glukosa, jus buah atau sirup dan perasa. Dibandingkan dengan es krim susu, sorbet tidak hanya mengandung lebih sedikit kalori tetapi juga lebih sedikit nutrisi. Di sebagian besar sorbet yang tersedia di pasaran, jus buah atau buah hanya mencakup sekitar selusin persen dari komposisi total, sisanya adalah air dan bahan tambahan. Selain itu, kalori yang terkandung dalam gula dan sirup glukosa berasal dari karbohidrat sederhana, yang sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar selama penurunan berat badan.

Kandungan zat peningkat rasa dan warna yang tinggi diragukan membuktikan manfaat kesehatan sorbet. Kami hanya dapat merekomendasikan yang disiapkan dengan tangan - dengan membekukan jus buah.

Es Krim Krim --Apakah Bergizi?

Kebanyakan es krim, bertentangan dengan logika, terbuat dari susu. Susu bubuk memang digunakan dalam skala industri, tapi bukan berarti kurang berharga. Dalam komposisi es krim asli, kita harus menemukan telur, krim, gula, susu, dan buah.

Kandungan kalsium yang tinggi pada es krim memiliki efek positif pada tulang, dan laktosa yang terkandung dalam susu berpengaruh positif terhadap mikroflora, memperlancar penyerapan kalsium dan fosfor. Es krim dengan jus buah dan buah merupakan sumber vitamin.

Saat memilih es krim, baca label dan pilih produk yang tidak mengandung lemak nabati terhidrogenasi dan bahan kimia tambahan.

Es krim diet? Ya, tapi hanya tanpa embel-embel

Jika Anda berpikir untuk makan es krim karena Anda menghitung kalori dengan cermat, maka bersiaplah, tetapi untuk pencuci mulut tanpa aditif. Kacang tanah, buah kering, taburan karamel atau coklat dan krim kocok akan mengubah es krim menjadi bom kalori.Hindari kombinasi seperti itu jika Anda benar-benar menjaga garis Anda, karena es krim dengan topping akan lebih berat hingga 100 kilokalori.

Resep sorbet buatan sendiri