Berat badan saya 44 - 45 kg, jarang sekali berat saya mencapai 46 kg. Berat badan mengganggu saya karena tinggi saya 161 cm. Sepertinya saya menderita anoreksia. Saya makan dengan normal dan teratur, tapi saya tetap kurus. Bahkan tidak kurus, hanya kurus jelek. Diet apa yang harus saya ikuti jika saya alergi terhadap laktosa? Saya hanya mentolerir susu kambing.
Dalam kasus intoleransi laktosa, Anda harus menghilangkan (dalam kasus gejala yang sangat parah) atau membatasi (dalam kasus gejala yang tidak terlalu parah) konsumsi susu dan produk olahan susu serta makanan yang dapat ditambahkan susu dan produknya. Anda harus mencoba mengganti produk susu yang membuat Anda tidak nyaman dengan produk yang memberikan nutrisi serupa, terutama kalsium, vitamin B2 dan B12, serta protein, seng, magnesium, dan kalium.
Penting juga untuk memasukkan makanan yang kaya vitamin D, yang meningkatkan penyerapan kalsium. Penting untuk memasukkan susu kedelai yang diperkaya kalsium ke dalam makanan Anda. Keju putih dan kuning bisa diganti dengan tahu atau keju kedelai yang diperkaya kalsium lainnya. Jus buah dan tepung yang diperkaya kalsium tersedia di pasaran.
Banyak kalsium terkandung di dalam:
- ikan kaleng dimakan dengan tulang,
- kacang,
- kedelai,
- bayam,
- kubis,
- kangkung beberapa sayuran lainnya,
- Havermut,
- bibit gandum,
- kacang-kacangan dan biji-bijian.
Namun, harus diingat bahwa penyerapan kalsium dari produk ini lebih rendah dibandingkan dari susu, karena mengandung oksalat dan asam fitat. Namun, proses pengasaman, pemasakan, dan perkecambahan mengurangi aktivitas asam fitat.
Masalah penting lainnya adalah vitamin B12. Sumber kaya vitamin ini adalah:
- daging,
- hati,
- ikan
- dan telur.
Banyak protein yang mengandung:
- daging,
- unggas,
- ikan,
- telur
- dan pulsa.
Sumber seng yang baik meliputi:
- daging,
- soba, millet,
- serpihan gandum, gandum,
- Nasi,
- kacang,
- kacang,
- kedelai,
- miju-miju,
- Bawang putih,
- adas hijau
- peterseli.
- Seafood, terutama tiram, juga banyak mengandung zinc.
Dalam hal penambahan berat badan, coba terapkan rekomendasi berikut:
Pilih produk sehat yang kaya nutrisi!
● Sarapan harus berupa makanan yang kaya protein dan karbohidrat. Jika makan muesli untuk sarapan pagi, pilih jenis Crunch secara bergantian dengan menir / nasi, tambahkan kacang, buah kering, kismis, tuangkan yoghurt kedelai atau susu nabati, tambahkan mentega almond atau pasta tahini. Jika Anda memilih opsi dengan roti, olesi dengan pesto, selai kacang, tutupi dengan ham, hummus, salmon, sayuran, taburi dengan biji.
● Bagaimana Anda bisa makan siang dua macam. Ingatlah bahwa hidangan kedua harus mengandung jumlah karbohidrat yang tepat (menir, nasi merah, pasta gandum, yang juga bisa Anda tuangkan saus). Selain itu, harus mengandung protein dari daging atau ikan dan seporsi sayuran dengan lemak nabati (zaitun perasan dingin atau minyak berkualitas tinggi)
● Saat memasak: tambahkan lemak panggang, goreng dan hidangan rebus dengan minyak kelapa atau minyak zaitun (selalu hanya pada suhu rendah - untuk mencegah pembentukan lemak trans), tambahkan minyak zaitun dan minyak biji anggur, minyak kedelai, minyak bunga matahari ke salad. biji rami (selalu dingin, selalu segar dan hanya dari botol kecil berwarna gelap karena sangat cepat teroksidasi),
● Sebagai makanan ringan, makanlah biji-bijian setiap hari (labu, biji bunga matahari, kacang-kacangan, buah kering seperti plum, aprikot, kismis, cranberry). Mereka berenergi tinggi, sehat, dan volumenya kecil. Ada baiknya buah kering tidak belerang (layak dibeli organik)
● Minum milkshake pada susu nabati yang diperkaya dengan kalsium, coklat asli, smoothie buah. Selamat mencoba
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
