Saya 32 tahun, tinggi 172, berat 46 kg. Seumur hidup aku kurus, diperiksa dari berbagai sudut oleh banyak dokter, yang diagnosisnya masing-masing: "kondisi genetik, kecantikanmu" ... Belakangan ini, berkat pemeriksaan anakku, ternyata aku juga mengidap penyakit celiac. Sampai saya tahu tentang penyakit celiac, saya menjalani diet tinggi kalori selama sebulan - 5 kali makan: buah, sayuran, roti gandum, pasta + pelatihan 3 kali seminggu - setelah sebulan saya mengalami sakit perut dan usus yang parah. Pertanyaan saya - apakah ada kemungkinan menambah berat badan dengan diet bebas gluten? Apa yang harus kumakan?
Jika Anda didiagnosis dengan penyakit celiac, diet bebas gluten adalah suatu keharusan. Anda bisa menambah berat badan dengan diet eliminasi. Diet bebas gluten akan mendorong regenerasi vili usus, berkat itu tubuh Anda akhirnya akan mulai menyerap nutrisi yang dicerna dengan baik dengan makanan.
Makan apa? Untungnya, Bu Barbara menawarkan berbagai macam produk. Semua sayuran, polong-polongan, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan, ikan, daging, telur, produk susu (walaupun dengan produk susu, hati-hati karena intoleransi laktosa cukup umum pada penyakit celiac) .. Dengan sereal, secara alami produk bebas gluten adalah: jagung, beras, kentang, kedelai, millet , soba, tapioka, bayam, singkong. Produk olahan juga dianggap bebas gluten jika, menurut temuan FAO / WHO, kandungan gluten tidak melebihi 20 ppm (20 mg per kg) dan ditandai dengan tanda internasional untuk telinga menyilang. Anda harus mencari tanda ini di produk. Saya menganjurkan agar Anda mengunjungi situs web http://www.celiakia.pl/ yang menyatukan orang-orang dengan penyakit celiac dan menjalani diet bebas gluten. Di sana Anda akan menemukan semua informasi dasar dan yang diperlukan, serta inspirasi kuliner. salam Hormat
Ingatlah bahwa jawaban ahli kami informatif dan tidak akan menggantikan kunjungan ke dokter.
Agnieszka ŚlusarskaPemilik Klinik Diet 4LINE, ahli diet utama di Klinik Bedah Plastik Dr. A. Sankowski, tel .: 502501 596, www.4line.pl
