HITAM TANPA DINGIN: teh dan jus elderberry

Elderberry merupakan salah satu tanaman obat yang secara tradisional digunakan untuk masuk angin. Teh bunga dan jus elderberry (atau sirup) memiliki khasiat diaphoretic, penurun demam, ekspektoran dan analgesik - ini adalah obat alami yang terbukti meredakan gejala pilek dan infeksi saluran pernapasan bagian atas lainnya.

Elderberry adalah semak yang tumbuh cepat yang mekar deras di musim semi: bunganya yang putih krem ​​berkumpul di perbungaan datar dan besar. Di musim gugur, buah-buahan berwarna biru tua (hampir hitam) matang di semak-semak. Bunga dan buah matang memiliki khasiat penyembuhan dan merupakan bahan herbal yang sangat baik.

Untuk melihat video ini, harap aktifkan JavaScript, dan pertimbangkan untuk meningkatkan versi ke browser web yang mendukung video HTML5

Sifat penyembuhan elderberry

Bunga Elderberry terutama mengandung flavonoid, asam fenolik, triterpen dan lendir. Mereka memiliki sifat yang mengeluarkan keringat dan antipiretik. Buah Elderberry mengandung antara lain antosianin glikosida, pektin, tanin, asam buah, vitamin (terutama yang banyak C dan provitamin A), garam mineral. Mereka menunjukkan sifat diaphoretic dan diuretic.

Kami mengumpulkan bunga elderberry saat sudah berkembang sepenuhnya - panen berlangsung dari Mei hingga Juli. Kami mengumpulkan elderberry dari September hingga Oktober. Kami selalu mengumpulkan kedua bahan mentah saat cuaca cerah - bunga dan buah harus dikeringkan. Cara terbaik adalah mengeringkan atau mengolah bahan mentah yang diperoleh segera setelah panen.

Teh dan sirup elderberry untuk masuk angin

Saat kita merasa pilek mendekat, ada baiknya menggunakan sediaan elderberry. Pada gejala awal masuk angin, siapkan teh bunga elderberry kering: tuangkan 1-2 sendok makan bunga kering ke dalam cangkir, tuangkan air mendidih, tutup dan simpan, tutupi, 10-15 menit, lalu saring. Teh yang disiapkan dengan cara ini harus diminum panas. Teh bunga Elderberry memiliki sifat diaphoretic, penurun suhu, ekspektoran dan diastolik yang kuat. Kami minum 2-3 cangkir sepanjang hari.

Selain itu, dalam kasus pilek, ada baiknya minum sirup elderberry. Sirup ini kami siapkan hanya dari buah yang matang. Pertama, kita perlu menyiapkan jus buah: campurkan 1 kg elderberry segar atau beku ke dalam panci dengan satu gelas air dan masak selama 2-3 menit, lalu peras massa panas melalui kain atau saringan (Anda juga bisa menggunakan juicer). Campur setengah gelas jus panas dengan satu gelas madu - dinginkan sirup yang disiapkan dengan cara ini dan simpan di lemari es. Kami minum satu sendok dua kali sehari, di antara waktu makan.

Jika kita tidak memiliki stok buah atau jus beku, kita dapat membeli jus elderberry 100% di toko-toko herbal (tanpa tambahan gula, biaya PLN 20-30 / 500 ml). Ini harus digunakan dalam waktu 7 hari setelah membuka botol. Sirup siap pakai dengan tambahan jus bertahan lebih lama, tetapi nilai penyembuhannya jauh lebih rendah - dimaniskan dengan gula atau sirup glukosa-fruktosa, dan beberapa hanya mengandung beberapa persen jus elderberry, sisanya misalnya jus apel atau chokeberry (lihat bahan di pengemasan!).

Artikel yang direkomendasikan: