Kacang-kacangan, karena sifat nutrisinya, kadang-kadang disebut "daging vegetarian". Anda bisa menyiapkannya dengan beberapa cara. Berikut beberapa resepnya.
Jasia, bacon dan salad jamur
Bahan: 20 gram kacang "Jas", 20 gram jamur kecil, 10 gram bacon asap, 2-3 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan cuka tarragon, 1 sendok teh mustard, 2 sendok makan peterseli cincang, 1/2 sendok teh madu, garam , lada.
Rebus kacang yang telah direndam sebelumnya hingga empuk, tiriskan dan dinginkan.
Iris jamur dan tambahkan ke dalam kacang. Siapkan saus dengan minyak zaitun, madu, cuka, garam, dan merica, lalu tuangkan ke atas sayuran.
Potong daging asap dan goreng hingga empuk. Tambahkan bersama lemak pada kacang dengan jamur. Taburi seluruhnya dengan peterseli.
Burrito
Bahan: 1/2 kg daging giling, 1 kaleng tomat cincang, 1 kaleng kacang merah, 2 sendok makan minyak zaitun, 2 siung bawang putih, 1/2 wadah krim kental, garam, merica, cabai, panekuk peterseli: 1 butir telur, 1 butir / 2 cangkir susu, 1/2 cangkir air soda, sekitar 2/3 cangkir tepung maizena, garam.
Kocok telur dengan susu dan air, tambahkan tepung secukupnya untuk mendapatkan adonan seperti yoghurt, dan garam.
Goreng pancake dalam wajan yang diolesi minyak zaitun dan sisihkan di tempat hangat.
Taruh bawang putih cincang dan daging cincang di atas minyak panas, tambahkan tomat yang sudah dikeringkan. Goreng bersama selama lima menit, tambahkan kacang. Bumbui dengan garam, merica dan merica, aduk hingga isiannya mengental. Taruh tiga sendok di setiap pancake, gulung dan taruh di piring.
Hiasi dengan setitik krim dan taburi dengan peterseli. Anda juga bisa memanggang burrito setelah ditaburi parutan keju tajam.
Pasta kacang sandwich
Bahan: 20 gram (atau 1 kaleng) kacang putih matang, 2 siung bawang putih, 1 sendok makan rosemary cincang segar, 2 sendok makan minyak zaitun, air perasan 1 buah lemon, garam dan lada hitam Hiasan: buah zaitun hitam, cabai merah kecil.
Tiriskan kacang yang sudah matang dan dinginkan. Bilas kacang kalengan dengan air dingin dan tiriskan sampai bersih.
Haluskan kacang dengan bawang putih, minyak zaitun dan jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Setelah dimasukkan ke dalam mangkuk, hiasi dengan irisan tipis paprika merah dan buah zaitun. Kami menyajikannya dengan roti tawar.
Marzipan terbuat dari kacang
Bahan: 1 cangkir kacang "jas", 25 gram gula halus, 1 sendok makan jus lemon, 2 sendok makan krim untuk mengencerkan massa, 25 ml rum, minyak almond.
Tuangkan air mendidih yang telah didinginkan ke atas "melati" dan biarkan selama 12 jam. Masak sampai empuk.
Kupas kacang yang sudah dikeringkan dan didinginkan dari kulitnya. Campur dengan gula halus, jus lemon, rum dan minyak almond. Jika massa terlalu kental, tambahkan 2 sendok makan krim.
Marzipan ini cocok untuk menata kue, kue dan dekorasi mazurka.
bulanan "Zdrowie"
